Martabak Ala abang2 jualan
Sering bgt bikin martabak krna adek aku suka martabak, tapi baru kali ini ngepost hihi😁maaf kalau masih belepotan nulisnya karena baru pemula🙏
Martabak Ala abang2 jualan
Sering bgt bikin martabak krna adek aku suka martabak, tapi baru kali ini ngepost hihi😁maaf kalau masih belepotan nulisnya karena baru pemula🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan 15sdm tepung terigu,masukkan 1 butir telur, ½sdm garam, ½ sdt penyedap, separo bungkus masako sapi/ayam, lalu tambahkan air secukupnya.
- 2
Adon bahan2 tadi menggunakan tangan, sama seperti mengadon membuat donat. Bentuk bulat beberapa bagian. Lalu beri minyak goreng ¼ liter. Diamkan beberapa saat.
- 3
Iris 1 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, ¼ kol dan daun bawang. Kocok lepas 2 butir telur beri 2 sendok air di dalam kocokkan telur tsb.
- 4
Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah di potong, beri ½ sdm garam dan ½ sdt penyedap lalu masukkan kol dan daun bawang,oseng2 sebentar lalu masukkan telur yang sudah di kocok tadi oseng2 kembali sampai terlihat agak matang matikan kompor.
- 5
Ambil adonan 1 per 1 lalu pipihkan kulit seperti abang2 biasanya sampai tipis, bisa menggunakan rolling atau botol kaca atau pun apa yg bisa saja. Masukkan isi tadi sesuai selera. Tutup membentuk kotak.
- 6
Panas kan minyak, pakai minyak sisa tadi di tambah sisa minyak yang di adonan.
- 7
Goreng dengan api kecil, jika sudah agak coklat bisa di angkat dan ditiriskan.
- 8
Potong kecil2 lalu sajikan😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar