Tiramisu Ala Chef Turnip
Tiramisu adalah kue khas Itali dengan taburan kakao atau coklat bubuk di atas nya. Ini salah satu makanan penutup yang terkenal dan banyak di sukai.
Banyak cara dan tehnik membuat nya, tapi semua berbahan dasar Mascarpone, coffee, biskuit dan telur.
Biasa nya kue ini menggunakan alkohol seperti rum, anggur marsala, amaretto atau konyak. Di sini saya tidak menggunakan alkohol sama sekali karena kue ini akan saya berikan kepada anak2 dan orang tua.
Jika anda ingin menggunakan alkohol silakan.
Sekaligus Tiramisu ini saya persembahkan buat anak anak yang sedang berjuang melawan kanker, semoga kalian tetap semangat menjalani hari hari yang pastinya tidak mudah.
Tuhan mengasihi kalian dan akan menyembuhkan. #KapsulAjaib
Tiramisu Ala Chef Turnip
Tiramisu adalah kue khas Itali dengan taburan kakao atau coklat bubuk di atas nya. Ini salah satu makanan penutup yang terkenal dan banyak di sukai.
Banyak cara dan tehnik membuat nya, tapi semua berbahan dasar Mascarpone, coffee, biskuit dan telur.
Biasa nya kue ini menggunakan alkohol seperti rum, anggur marsala, amaretto atau konyak. Di sini saya tidak menggunakan alkohol sama sekali karena kue ini akan saya berikan kepada anak2 dan orang tua.
Jika anda ingin menggunakan alkohol silakan.
Sekaligus Tiramisu ini saya persembahkan buat anak anak yang sedang berjuang melawan kanker, semoga kalian tetap semangat menjalani hari hari yang pastinya tidak mudah.
Tuhan mengasihi kalian dan akan menyembuhkan. #KapsulAjaib
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, cream, mascarpone, telur, gula halus, kakao dan kopi yang sudah di seduh, untuk kopi saya pakai satu sendok makan,seduh dengan air hangat saja, jika anda menggunakan alkohol seperti rum dll, langsung saja di campur di kopi nya. untuk cream nya saya pakai anchor.
- 2
Kemudian tuang cream anchor dalam wadah, kemudian kocok menggunakan whisk atau mixer, saya menggunakan whisk kebetulan mixer lagi rusak. kocok sampai cream mengental. Tuang dalam wadah lain. kemudian simpan dalam kulkas. Sambil mengocok bahan yang lain.
- 3
Kemudian siapkan telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya, kemudian campur kuning telur dengan gula halus, lalu kocok sampai berubah warna dan mengental. kemudian simpan dalam kulkas.
- 4
Kemudian kocok putih telur sampai mengental dan kaku.
- 5
Kemudian campur menjadi satu semua bahan yang sudah di kocok. seperti cream, kuning telur, putih telur dan mascarpone. Aduk rata menggunakan spatulla. Kemudian iris iris bolu, saya menggunakan bolu, untuk bolu saya beli yang audah jadi saja.
- 6
Kemudian siapkan loyang plastik kotak, untuk ukuran nya sesuai selera saja. Susun irisan bolu dalam loyang, lalu siram dengan kopi sampai merata, cara nya kopi masukan dalam plastik 1/4 tan lalu bolongin kecil ujung nya dan siramkan ke atas bolu. Lalu beri adonan krim yang sudah di campur tadi di atas nya.
- 7
Kemudian ratakan menggunakan spatulla, susun kembali bolu di atas cream, buat sampai menjadi 4 lapis atau sesuai selera. Kemudian taburin dengan kakao powder, lalu simpan dalam kulkas, diam kan di kulkas hingga dingin selama 2-3 jam atau semalaman lalu potong2 sesuai selera dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)
If you can make or buy Italian fingers buiskit will b yummy 🤤
Good luck with your family
Take care