Tiramisu Ala Chef Turnip
Tiramisu adalah kue khas Itali dengan taburan kakao atau coklat bubuk di atas nya. Ini salah satu makanan penutup yang terkenal dan banyak di sukai.
Banyak cara dan tehnik membuat nya, tapi semua berbahan dasar Mascarpone, coffee, biskuit dan telur.
Biasa nya kue ini menggunakan alkohol seperti rum, anggur marsala, amaretto atau konyak. Di sini saya tidak menggunakan alkohol sama sekali karena kue ini akan saya berikan kepada anak2 dan orang tua.
Jika anda ingin menggunakan alkohol silakan.
Sekaligus Tiramisu ini saya persembahkan buat anak anak yang sedang berjuang melawan kanker, semoga kalian tetap semangat menjalani hari hari yang pastinya tidak mudah.
Tuhan mengasihi kalian dan akan menyembuhkan. #KapsulAjaib
Tiramisu Ala Chef Turnip
Tiramisu adalah kue khas Itali dengan taburan kakao atau coklat bubuk di atas nya. Ini salah satu makanan penutup yang terkenal dan banyak di sukai.
Banyak cara dan tehnik membuat nya, tapi semua berbahan dasar Mascarpone, coffee, biskuit dan telur.
Biasa nya kue ini menggunakan alkohol seperti rum, anggur marsala, amaretto atau konyak. Di sini saya tidak menggunakan alkohol sama sekali karena kue ini akan saya berikan kepada anak2 dan orang tua.
Jika anda ingin menggunakan alkohol silakan.
Sekaligus Tiramisu ini saya persembahkan buat anak anak yang sedang berjuang melawan kanker, semoga kalian tetap semangat menjalani hari hari yang pastinya tidak mudah.
Tuhan mengasihi kalian dan akan menyembuhkan. #KapsulAjaib
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, cream, mascarpone, telur, gula halus, kakao dan kopi yang sudah di seduh, untuk kopi saya pakai satu sendok makan,seduh dengan air hangat saja, jika anda menggunakan alkohol seperti rum dll, langsung saja di campur di kopi nya. untuk cream nya saya pakai anchor.
- 2
Kemudian tuang cream anchor dalam wadah, kemudian kocok menggunakan whisk atau mixer, saya menggunakan whisk kebetulan mixer lagi rusak. kocok sampai cream mengental. Tuang dalam wadah lain. kemudian simpan dalam kulkas. Sambil mengocok bahan yang lain.
- 3
Kemudian siapkan telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya, kemudian campur kuning telur dengan gula halus, lalu kocok sampai berubah warna dan mengental. kemudian simpan dalam kulkas.
- 4
Kemudian kocok putih telur sampai mengental dan kaku.
- 5
Kemudian campur menjadi satu semua bahan yang sudah di kocok. seperti cream, kuning telur, putih telur dan mascarpone. Aduk rata menggunakan spatulla. Kemudian iris iris bolu, saya menggunakan bolu, untuk bolu saya beli yang audah jadi saja.
- 6
Kemudian siapkan loyang plastik kotak, untuk ukuran nya sesuai selera saja. Susun irisan bolu dalam loyang, lalu siram dengan kopi sampai merata, cara nya kopi masukan dalam plastik 1/4 tan lalu bolongin kecil ujung nya dan siramkan ke atas bolu. Lalu beri adonan krim yang sudah di campur tadi di atas nya.
- 7
Kemudian ratakan menggunakan spatulla, susun kembali bolu di atas cream, buat sampai menjadi 4 lapis atau sesuai selera. Kemudian taburin dengan kakao powder, lalu simpan dalam kulkas, diam kan di kulkas hingga dingin selama 2-3 jam atau semalaman lalu potong2 sesuai selera dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tiramisu Ala Chef Turnip Tiramisu Ala Chef Turnip
Bikin lagi dessert favorite kelurga, Tiramisu kali ini saya tidak menggunakan mascarpone karena tdk ada pas saya mau beli di toko langganan , jadilah saya akalin dengan cream cheese sebagai ganti nya tapi soal rasa tdk di ragukan dan pasti nya bikin nagih😁Yang mau coba buat yuk langsung di goyang saja dapur mu. Salam sehat dan sukses selalu untuk semua.#AkuMemasakSesuatuUntukmu#Tiramisu#DapurTurnip#BrambangRawit#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron
-
Tiramisu Tiramisu
Lagi-lagi TIRAMISU.... love bangeetttt dengan Dessert dari Negara Italia ini😘😘😘😋. Tiramisu boleh di cetak di atas loyang besar ataupun dengan menggunakan Jar/Cup kecil seperti yang saya buat.Tiramisù (Tiramesù) adalah kue keju khas Italia dengan taburan bubuk kakao di atasnya. Kue ini merupakan hidangan penutup yang dimakan dengan sendok, sehingga digolongkan ke dalam hidangan "al cucchiaio" ("dengan sendok").Kue ini tidak dibuat dari adonan dan tidak dipanggang. Bahan dasarnya adalah biskuit yang sudah direndam ke dalam larutan kopi dan keju mascarpone. Biskuit disusun dan dilapisi dengan krim kocok sebelum didinginkan di dalam lemari es supaya bentuk kue tidak hancur sewaktu dihidangkan.Ciri khas kue ini adalah perpaduan tekstur kue yang lembut dengan rasa kopi dan keju yang kuat. Biskuit yang disebut biskuit Savoiardi, telur ayam, gula, kopi, dan bubuk kakao adalah bahan utama bagi resep asli tiramisu. Menurut resep aslinya, kue ini berbentuk bundar, dan tidak dicampur minuman beralkohol (rum, anggur Marsala, atau konyak) karena awalnya dibuat untuk anak-anak dan orang tua.Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#MomenManis#madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover
-
Tiramisu Cake ala Chef Glenn Tiramisu Cake ala Chef Glenn
Tiramisu cake hotel bintang 5 yang dibaluti marble glaze dengan rasa luar biasa! Tonton video masaknya di channel youtube Belanja Dapur Official ya!
-
Tiramisu Tiramisu
Siapa yang tak kenal dengan penganan asal negara Italia ini. Resep tiramisu punya banyak variasi pembuatannya. Disini saya menggunakan wine dan telur. Tetapi ada juga resep yang menggunakan creme cair (tanpa telur) dan tidak memakai wine yang banyak wira-wiri di jagad maya. Kita bisa memilih mana yang cocok dengan selera kita. Saya memilih resep ini.#Berburucelemekemas dan #resolusi2019
-
Tiramisu Tiramisu
Salah satu dessert favorit 💜 resep ini diadaptasi dari resepnya Natashas Kitchen (YouTube). Sebenarnya resep ini agak beda dari tiramisu yang authentic, karena nggak menggunakan meringue dan kuning telurnya di "masak" terlebih dahulu. Jadi, kalau misalkan ragu telur untuk tiramisu sudah dipasteurisasi atau belum supaya aman digunakan mentah seperti di resep2 tradisional, bisa pakai resep ini saja. ☺️
-
Tiramisu Tiramisu
Sumber: Kokiku TvResep ini bukan resep tiramisu original. Kalau resep aslinya, tiramisu menggunakan telur mentah (kuning telur tidak dimasak dan menggunakan putih telur untuk campuran keju mascarpone-nya) dan kahlua (sejenis minuman beralkohol). Tapi, tiramisu model begini juga udah enak banget kok. Suwer tekewer kewer deh ✌Untuk menghemat, keju mascarpone pada resep ini bisa dibikin sendiri di rumah. Resepnya juga sudah pernah saya posting di Instagram dan Cookpad.22.02.2019
-
Tiramisu Tiramisu
Suami saya suka sekali dengan coffee bahkan cenderung coffee addict! Oleh karena itu saya coba membuat dessert yang rasanya ada taste coffeenya, apa lagi kalau bukan a lovely dessert Tiramisu. Saya mendapatkan resep dari mertua tercinta, dan saya coba recook sekarang. Rasanya enak sekali dan cara buatnya jg simple. Cobain yuk girls!
-
Tiramisu Tiramisu
Tiramisu asli versinya orang Italy selalu pakai telur yg dicampur ke dalam krimnya tanpa dimasak. Berhubung saya geli sama telur mentah dan takut telurnya gak steril, jadi tiramisu ini non-telur. Buat yg masih asing sama bahan2nya dan bingung carinya dimana, keju mascarpone, whipping cream, dan lady finger bisa dibeli di toko khusus bahan kue atau supermarket besar yg jual bahan makanan impor. Selamat mencoba 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)
If you can make or buy Italian fingers buiskit will b yummy 🤤
Good luck with your family
Take care