Batagor (Food Processor Vienta)

Name: Batagor (Food Processor Vienta)
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Fillet Ikan (Layang); 70 gram Tepung Tapioka; 3 Siung Bawang Putih; 1/2 sdt Lada; 1/2 sdt Gula Pasir; 1 sdt Garam; 1 Batang Daun Bawang; 3 sdm Air (Es); Secukupnya Kaldu Jarum (optional); 100 gram Kacang Tanah; 10 Buah Cabe Keriting; 2 Buah Cabe Merah Besar; 15 Buah Cabe Rawit; 4 Siung Bawang Putih; 1/2 sdt Garam; 1 Sdm Gula Pasir; 4 sdm Minyak Goreng; Secukupnya Gula Merah, Kaldu Jarum, dan Air

MJ.22 @metaj22

Kalimantan Selatan, Indonesia

Request suami minta dibikinkan batagor
Sisa kulit pangsit juga masih ada
Jadi langsung lah eksekusi 😂
Ini ikannya berasa banget
Dapatnya juga banyak
Alhamdulillah bisa berbagi untuk keluaga dan tetangga 😘
Thanks Food Processor Vienta kamu memudahkan urusanku dalam olah masakan ❤️

Lebih banyak

Batagor (Food Processor Vienta)

MJ.22 @metaj22

Kalimantan Selatan, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 Porsi

Adonan Ikan
500 gramFillet Ikan (Layang)
70 gramTepung Tapioka
3 SiungBawang Putih
1/2 sdtLada
1/2 sdtGula Pasir
1 sdtGaram
1 BatangDaun Bawang
3 sdmAir (Es)
SecukupnyaKaldu Jarum (optional)
Saos Kacang
100 gramKacang Tanah
10 BuahCabe Keriting
2 BuahCabe Merah Besar
15 BuahCabe Rawit
4 SiungBawang Putih
1/2 sdtGaram
1 SdmGula Pasir
4 sdmMinyak Goreng
SecukupnyaGula Merah, Kaldu Jarum, dan Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama kita buat saos kacang. Goreng kacang tanah, bawang putih, dan semua cabe. Lalu blender semua bahan dan tambahkan sedikit air.
2

Panaskan wajan, tuang minyak goreng. Masukkan bumbu kacang lalu tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir, merah. Aduk rata, tes rasa, masak hingga mendidih dan mengeluarkan sisi minyak.
3

Masukkan bahan adonan ikan ke dalam food processor (kecuali daun bawang)
4

Setelah adonan ikan dihaluskan, tambahkan daun bawang. Aduk rata
5

Siapkan, Tahu kuning dan kulit pangsit. Bentuk dan isi sesuai selera
6

Goreng pangsit dan tahu hingga kecoklatan. Sajikan dengan saus kacang pedas. Bisa ditambahkan kecap atau perasan jeruk nipis (sesuai selera)