Cheesy Cheddar Baked Potato

Name: Cheesy Cheddar Baked Potato
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kentang; 80 gr keju parut; 2 sdm terigu; 2 sdm butter; 50-75 ml susu cair; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica; 1/4 sdt pala; Secubit kaldu jamur; secukupnya Lada hitam

Darojati Triharso @darojatiabdi

Bandung, West Java, Indonesia

Cheesy Cheddar Baked Potato

Darojati Triharso @darojatiabdi

Bandung, West Java, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkentang
80 grkeju parut
2 sdmterigu
2 sdmbutter
50-75 mlsusu cair
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica
1/4 sdtpala
Secubitkaldu jamur
secukupnyaLada hitam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kentang. Rebus selama seperempat jam tanpa dikupas (hingga setengah matang).
2

Panggang kentang selama sejam dibungkus alumunium foil.
3

Keluarkan dari oven. Dengan bantuan dua buah sumpit iris iris kentang hingga kebawah (jangan sampai terputus). Lebih baik pakai kentang yang berukuran super besar. Karena kentang yang budedet pakai terlalu kecil cuma bisa dibelah silang.
4

Saus bechamel: panaskan mentega, masukkan terigu, aduk cepat. Tambahkan susu. Beri garam lada pala dan kaldu jamur. Aduk rata. Masukkan sebagian keju parut. Aduk hingga tercampur rataa.
5

Sisipi belahan kentang dengan keju (dengan keju leleh lebih enak). Beri topping bechamel lalu keju parut dan taburan lada hitam halus. Panggang kembali selama 10-15menit.