Chiffon Pandan (Tepung Beras)

Kiena
Kiena @kiena
Bekasi

Source : Fitri Sasmaya

Wuahh bener-bener bikin deg-degan ya chifon ini udah matengnya aja masih bikin deg-degan nunggu 2jam akrobat dulu 😅
Kali ini saya coba resepnya mba fitras chifon dengan tepung beras Alhamdulillah walaupun kurang rapi yak cuma buat first time chiffon not bad bgt lah ya #eamemujisendir🤣🤣
Finally bikin sikempus ini deh buat setoran ci Lena Alhamdulilah jadi belajar sama sikempus ini 😁

Chiffon Pandan (Tepung Beras)

Source : Fitri Sasmaya

Wuahh bener-bener bikin deg-degan ya chifon ini udah matengnya aja masih bikin deg-degan nunggu 2jam akrobat dulu 😅
Kali ini saya coba resepnya mba fitras chifon dengan tepung beras Alhamdulillah walaupun kurang rapi yak cuma buat first time chiffon not bad bgt lah ya #eamemujisendir🤣🤣
Finally bikin sikempus ini deh buat setoran ci Lena Alhamdulilah jadi belajar sama sikempus ini 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 4kuning telor
  3. 1/4 sdtgarem halus
  4. 1/4 sdtvanili bubuk
  5. 1/2 sdtbaking powder (optional)
  6. 100 grtepung beras
  7. 70 mlsantan
  8. 60 mlminyak goreng
  9. Bahan B
  10. 4putih telor
  11. 100 grgula kastrol
  12. 1/2 sdtair lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven dengan suhu 160 derajad celcius.
    Siapkan wadah masukkan kuning telur, tambahkan minyak, santan, aduk rata.
    Tambahkan tepung beras, vanili bubuk, garam dan baking powder sambil diayak, aduk rata dengan whisk, tambahkan pasta pandan.

  2. 2

    Aduk sisihkan

  3. 3

    Mixer putih telur dan air jeruk nipis sampai berbusa, masukkan gula bertahab 3-4 tahapan. Mixer sampai stiff peak(puncak kaku)
    masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap.

  4. 4

    Aduk balik sampai rata.Ambil loyang chiffon(saya pakai loyang ukuran 18), tidak perlu dioles apapun, tuang adonan, ratakan, Hentakkan dua kali untuk membuang udara yang terperangkap didalam adonan

  5. 5

    Oven selama 10 menit kalau mau bikin crack ambil loyang lalu bikin crack nya oven lagi saya kurang jadi craknya🤭.

  6. 6

    Oven selama 40-50 menit (sesuaikan oven masing2 ya) saya 57 menit.
    Angkat, lalu, balikkan loyang(ini nih akrobatnya 😁)

  7. 7

    Tunggu bener2 dingin baru keluarkan dari loyang dengan cara di sisir pelan2 dengan pisau lalu potong2 dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiena
Kiena @kiena
pada
Bekasi
IG : @qiiennaahttps://youtu.be/1bsEFVNJqTYHappy Mom Happy Wife Happy life 💕Ibu dua anak perempuan yang suka mencoba masakan yg simple bahkan terkesan monoton karena itu lagi itu lagi😆Kebanyakan masakan rumahan kesukaan keluarga jadilah menunya ga jauh -jauh dari masakan simple 😄Masih banyak belajar untuk mempersembahkan hidangan istimewa 😊Practice makes perfect😍
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa