Ayam Aromatic 🐥🌿🌶
Kebetulan di kulkas punya stock ayam, awalnya bingung mau dimasak apa. Di kecapin males makan manis, di balado bosen. Akhirnya liat bumbu dapur di kulkas ada sereh, lengkoas sama daun jeruk yaudah deh jadi buat ayam aromatic. Sekilas kalo kata suamiku hampir sama kaya sambal matah 😁😎
Ayam Aromatic 🐥🌿🌶
Kebetulan di kulkas punya stock ayam, awalnya bingung mau dimasak apa. Di kecapin males makan manis, di balado bosen. Akhirnya liat bumbu dapur di kulkas ada sereh, lengkoas sama daun jeruk yaudah deh jadi buat ayam aromatic. Sekilas kalo kata suamiku hampir sama kaya sambal matah 😁😎
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, lalu rebus ayam dan tambahkan 1/2 sdm garam. Rebus ayam sampai matang. Setelah ayam matang, angkat lalu goreng ayam sebentar dan sisihkan.
- 2
Tumbuk kasar cabe merah dan cabe rawit, lalu sisihkan. Iris tipis bawang merah, bawang putih, sereh, daun jeruk dan daun bawang, lalu sisihkan.
- 3
Panaskan sedikit minyak bekas menggoreng ayam tadi, lalu masukkan bawang yang diiris, lengkuas yang digeprek, serta cabe yang ditumbuk,. Masak hingga harum.
- 4
Setelah itu masukkan sereh dan daun jeruk yang sudah diiris. Masak bumbu kembali hingga benar-benar matang.
- 5
Setelah bumbu matang, masukkan ayam yang sudah direbus dan digoreng tadi. Aduk hingga rata, kemudian masukkan air panas/air bekas rebusan ayam.
- 6
Tambahkan sedikit garam dan gula pasir, aduk ayam hingga rata. Cek rasa, masukkan irisan daun bawang, lalu masak ayam sampai airnya agak menyusut.
- 7
Setelah air menyusut, angkat ayam, lalu sajikan dengan nasi hangat 🍚😊😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Gongso 🐥🌶🥘 Ayam Gongso 🐥🌶🥘
Tiba-tiba teringat waktu ke semarang makan babat gongso. Tapi apa daya, hanya punya ayam. Jadi yang ta gongso ayam saja lah 😁😉
-
Ayam Pedas Aroma Ayam Pedas Aroma
Pedas plus aroma daun jeruk, kombinasi yg bikin nasi cepat habis 😆
-
Ayam Tumis Rawit Pedas 🐥🌶🍳 Ayam Tumis Rawit Pedas 🐥🌶🍳
Masih punya sisa stock ayam di frezzer sampe kebingungan mau dimasak apa?? Udah lah punya bumbu dapur simple di dapur gunain yang ada aja 😊😃 -
Ayam Manis Pedas 🐣🏺🌶 Ayam Manis Pedas 🐣🏺🌶
Punya ayam pejantan udah di presto, enaknya diapain ya??? Bosen dimasak itu-itu terus, akhirnya dikecapin tapi kudu pedes juga 😂😋 -
Ayam suwir aroma Ayam suwir aroma
#dirumahaja bisa buat menu baru dari bahan yg ada aja, kebetulan karna cuma bisa dirumahaja trus waktunya pas juga sama sembahyang cengbeng dan akhirnya milih untuk sembahyang dirumah aja jadi ayam kukus yg buat sembahyang itu bingung dong bosen mau makannya gitu2 mulu akhirnya disuwir dan ditumis pakai sereh sama daun jeruk nipis juga memang agak mirip sama sambel matah tapi ini dibuat gurih gitu rasanya trus karna ditumis agak lama jadi ayamnya ada sedikit punya texture yg crunchy #weekendchallenge
-
Ayam woku Ayam woku
Masakan dari sulawesi utara ini memiliki citarasa yang khas, saya suka rempah daunnya (daun jeruk, daun kunyit, daun pandan dan daun kemangi) yang menyatu sama bumbu dan si daging ayam, wangi, gurih dan sedikit pedas (sesuai selera). Resep mba uma ini pas sama selera saya, saya cuma tambah sedikit bawang merah dan bawang putih di bumbu halus, yang lagi diet di larang masak ini 😁🙏#recookdepok_uma#cookpadcommunity_depok
-
Ayam Empal 🐓🐥🍗 Ayam Empal 🐓🐥🍗
Bosen ngolah ayam dgn cita rasa yg itu itu aja...Coba deh resep empal ayam ini, dijamin endes dn sikecilpun bs ikut nikmatin krn rasanya yg gurih dan manis
-
Ayam Suwir Rempah 🐣🌶 Ayam Suwir Rempah 🐣🌶
Udah beli ayam tapi bingung mau dimasak apa? 🤭 yaudah lah yah, tak masak yang ringkes aja kalo dimakan tinggal LEP !? 🤔😂 -
Ayam Pedas Aroma Ayam Pedas Aroma
Rabu ini merupakan rabu spesial, yups ada Goda bonus.Kali ini saya dapat kocokan bonus untuk cooksnap resep ayam pedas aroma punya mbak @niar_arifuddin .Ayam pedas yang wangi daun jeruk, yuk cooksnap.#GoDaBonus_Cooksnap#GoDa_Paders#KomunitasPaders#CookpadCommunity_Surabaya
-
Ayam Woku 🍗 Ayam Woku 🍗
Resep woku yang asli menggunakan daun kunyit, daun pandan, dan daun kemangi, serta cabai dan tomat yang banyak, namun berhubungan tdk ada stock daun kunyit, daun pandan, dan kemangi, jadilah modifikasi resepnya, namun tetap lezat utk di santap bersama keluarga tercinta 😃
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar