Cireng Banjur
Iseng sore, daripada bengong (padahal dari pagi baru kelar bikin pesenan 😁). Bikin cireng banjur enak deh kayaknya, pas kebetulan lihat resepnya mba Meti Fitriani, kebetulan semua bahannya ada, langsung deh eksekusi. Hanya ada beberapa step dan bahan yang saya ubah sedikit 😊. Over all, enak 😋😋😋
Cireng Banjur
Iseng sore, daripada bengong (padahal dari pagi baru kelar bikin pesenan 😁). Bikin cireng banjur enak deh kayaknya, pas kebetulan lihat resepnya mba Meti Fitriani, kebetulan semua bahannya ada, langsung deh eksekusi. Hanya ada beberapa step dan bahan yang saya ubah sedikit 😊. Over all, enak 😋😋😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya.
- 2
Untuk Cireng: dalam panci, campur tapioka, bawang putih, garam, royco dan lada bubuk, tuangi dengan 175 ml air, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil, lalu panaskan/didihkan sampai menggumpal dan kental, angkat.
- 3
Taburi dengan tepung tapioka kering ± 5 sdm, cubit-cubit lalu ambil kira-kira 1 sdm, bentuk dan pipihkan, asal saja, tidak perlu sampai di tekan-tekan.
- 4
Goreng dengan minyak panas, api sedang.
- 5
Untuk kuah banjur : haluskan semua bumbu kecuali daun bawang, gula dan garam, lalu tumis sampai harum. Tambahkan air, gula garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang, masak hingga matang. Siramkan ke mangkok berisi cireng.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar