Chocolate Pudding
Resep klasik, hanya puding coklat tapi rasanya juara 👍🏻 Pudding terfavorit buatan mama yang udah puluhan tahun bakulan kue, tapi saya gak pernah tertarik untuk ikutan baking hehee
Untuk #posemuka kali ini akhirnya saya belajar bikin puding sendiri minta resep dari mama, alhamdulillah berhasil dan ini juga jadi puding favoritnya suami dan anak 💕
#kombes_pudingdong
#posbar_kombes
#cookpadcommunity_bekasi
#cookpadindonesia
Chocolate Pudding
Resep klasik, hanya puding coklat tapi rasanya juara 👍🏻 Pudding terfavorit buatan mama yang udah puluhan tahun bakulan kue, tapi saya gak pernah tertarik untuk ikutan baking hehee
Untuk #posemuka kali ini akhirnya saya belajar bikin puding sendiri minta resep dari mama, alhamdulillah berhasil dan ini juga jadi puding favoritnya suami dan anak 💕
#kombes_pudingdong
#posbar_kombes
#cookpadcommunity_bekasi
#cookpadindonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan puding.
- 2
Campur 600ml air dengan agar-agar dan coklat bubuk aduk rata, kemudian masukkan gula pasir, masak sambil diaduk sampai mendidih.
- 3
Matikan kompor sebentar, masukkan telur yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata kemudian masak lagi sambil tetap diaduk sampai mendidih.
- 4
Matikan kompor sebentar, masukkan susu cair, aduk rata kemudian masak lagi sambil tetap diaduk sampai mendidih. Matikan kompor, pindahkan adonan ke wadah sambil tetap diaduk sampai asap panasnya hilang. Bisa pakai kipas angin kecil supaya lebih cepat.
- 5
Tangan kiri mengaduk adonan, tangan kanan mixer putih telur sampai kaku (lebih enak kalo ada standing mixer). Tambahkan vanili atau rum pada putih telur jika suka.
- 6
Setelah panas dari adonan hilang, masukkan putih telur sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan whisk sampai rata. Kemudian pindahkan adonan ke loyang, tunggu agak dingin kemudian masukkan ke dalam kulkas.
- 7
Siapkan bahan vla.
- 8
Masak air dan gula sampai mendidih, matikan kompor sebentar. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata kemudian masak lagi sambil tetap diaduk sampai mendidih.
- 9
Matikan kompor sebentar, masukkan telur yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata kemudian masak lagi sambil tetap diaduk sampai mendidih. Matikan kompor sebentar, masukkan susu cair, aduk rata kemudian masak lagi sambil tetap diaduk sampai mendidih, matikan kompor sebentar. Terakhir padukan vanili atau rhum jika suka.
- 10
Pindahkan ke wadah, tunggu dingin kemudian masukkan kulkas. Sajikan dingin puding dengan vla 💕
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar