Bakso Sapi Kenyal Homemade

Name: Bakso Sapi Kenyal Homemade
Yield: 50an pentol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi; 100 gram es batu kotak; 1 sdm garam kasar; 1 sdt merica bubuk; 2 siung bawang putih geprek goreng; 1 sdt baking powder; 1 butir putih telor; 80 gram tepung tapioka; 2 liter air utk rebus baso

Boenhwie @boenhwie

Surabaya

Iseng2 aja pas lagi hujan ada daging sapi nganggur di rumah, pas dapat hadiah food processor, pengen deh coba bikin bakso.

Lebih banyak

Bakso Sapi Kenyal Homemade

Boenhwie @boenhwie

Surabaya

Iseng2 aja pas lagi hujan ada daging sapi nganggur di rumah, pas dapat hadiah food processor, pengen deh coba bikin bakso.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50an pentol

500 gramdaging sapi
100 grames batu kotak
1 sdmgaram kasar
1 sdtmerica bubuk
2 siungbawang putih geprek goreng
1 sdtbaking powder
1 butirputih telor
80 gramtepung tapioka
2 literair utk rebus baso

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan food processor/juicer daging, masukkan daging dan jus daging secara interval, jgn di jus terus tanpa henti, karena akan merusak juicer.
2

Setelah agak lembut, masukkan es batu ke bagian dalam bagian pisau juicer. Lalu proses secara interval juga sampai tercampur rata.
3

Setelah itu, tuangkan semua bahan, putih telur, merica, garam, tepung tapioka, baking powder. Dan proses lagi sampai benar2 lembut.
4

Panaskan air didalam panci, genggam daging lembut dan bentuk pakai sendok lalu rebus baso didalam air rebus panas. Awalnya baso akan jatuh ke bawah panci, dan jika sudah matang baso akan mengambang. Silakan mencoba dan enjoyyy...