Potong2 ayam kecil2

Blender halus 5siung bawang putih,kunyit,jahe,ketumbar,garam,serai.

Marinasi ayam dgn bumbu halus.diamkan 1malam

Goreng ayam sampai kuning ke coklatan.

Bumbu rica rica:blender sisa bawang putih,cabe merah,merah hijau dan tomat.

Tumis bumbu rica rica beri garam dan gula.tumis sampai agak kering.masukkan ayam goreng.campur sampai rata dgn bumbu halus rica rica

Siap di sajikan😊

Note: bisa ditambahkan sedikit perisa jamur ato masako😊