01. Ayam Baby Corn Cabe Hijau Spesial

Alun Rahma
Alun Rahma @alunrahma
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Kebetulan suami kurang terlalu suka ayam, tapi suami suka banget kalau ayamnya diolah dengan cabe hijau, rasa dan aroma khas cabe hijau bikin nagih katanya 🤭🤭🤭. Selamat mencoba

01. Ayam Baby Corn Cabe Hijau Spesial

22 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan suami kurang terlalu suka ayam, tapi suami suka banget kalau ayamnya diolah dengan cabe hijau, rasa dan aroma khas cabe hijau bikin nagih katanya 🤭🤭🤭. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
Untuk 3-4 Porsi
  1. 250 grAyam Negri
  2. 100 grBaby Corn / Jangle (opsional)
  3. 5 buahBawang Merah
  4. 3 buahBawang Putih
  5. 3 cmkunyit
  6. 2 cmjahe
  7. 10 buahCabe Hijau Besar (lebih banyak lebih mantab)
  8. 10 buahcabe rawit hijau (opsional)
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 buahtomat (opsional)
  12. Secukupnyagula, lada bubuk, garam, kaldu ayam
  13. 150 mlair
  14. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Marinasi ayam dengan garam dan lada bubuk, diamkan selama 15 menit, kemudian goreng setengah matang dengan api sedang.

  3. 3

    Ulek kasar bumbu berupa bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe hijau besar dan cabe hijau rawit. Untuk jahe cukup digeprek saja

  4. 4

    Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum, kemudian tambahkan daun salam dan daun jeruk.

  5. 5

    Masukkan ayam yang telah digoreng, aduk sebentar hingga merata kemudian tambahkan 150 ml air. Masukkan baby corn yang telah dipotong panjang.

  6. 6

    Tambahkan tomat yang telah diiris, gula, garam, dan kaldu ayam, koreksi rasa.

  7. 7

    Tunggu air hingga menyusut dan mulai mengental, kemudian angkat dan siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alun Rahma
Alun Rahma @alunrahma
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Penggemar resep rumahan dan food preparation ❤️. Instagram @alunrahma 🔥🔥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa