Lemper Ayam Rice Cooker Praktis

Gia Gio
Gia Gio @giagio
Kertosono
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan untuk ketan lemper
  2. 500 gramberas ketan rendam 1 jam
  3. 2 sachetsantan bubuk
  4. 2 helaidaun pandan
  5. 1 sdtgaram
  6. Secukupnyaair
  7. Bahan untuk isian
  8. 250 gramayam fillet rebus
  9. 1 sachetsantan bubuk
  10. 2 batangserai, memarkan
  11. 3 lembardaun salam
  12. 5 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 2 butirkemiri
  15. 1/2 sdtketumbar bubuk
  16. 1/4 sdtmerica bubuk
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk
  18. Secukupnyagula
  19. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ketan. Masukkan ke dalam rice cooker. Tambahkan santan bubuk, garam, dan pandan. Beri air seperti menanak nasi biasanya.

  2. 2

    Suwir ayam yang telah direbus. Kalau saya karena malas suwir2 dengan tangan, saya mixer ayam fillet rebus hingga berbentuk suiran kecil 😁

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan merica bubuk.

  4. 4

    Tambahkan air, santan, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sesekali. Biarkan hingga air menyusut dan kering.

  5. 5

    Siapkan daun pisang yang telah dilap bersih. Bungkus sesuai selera. Bila ingin lebih awet, bisa dikukus sebentar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gia Gio
Gia Gio @giagio
pada
Kertosono

Komentar

Resep Serupa