Cak Brokoli Saos Tiram

Putri Anggoro Prawiro
Putri Anggoro Prawiro @putrianggoro1
Grobogan Jawa Tengah

Pengin masak yang ngga ribet. Jadi bikin makanan sehat aja deh. #kapsulajaib #cookpad #cookpadindonesia #comunitascookpad

Cak Brokoli Saos Tiram

11 orang berencana membuat resep ini

Pengin masak yang ngga ribet. Jadi bikin makanan sehat aja deh. #kapsulajaib #cookpad #cookpadindonesia #comunitascookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatbrokoli
  2. 2 batangwortel
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1/2 potongbawang bombai
  6. 10 bijicabe setan/sesuai selera
  7. Secukupnyamargarin/blueband
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 1 sdmsaos pedas
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. 1/2 sdtmerica/lada bubuk
  14. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih brokoli dengan air mengir, iris kecil². Rendam dengan air garam selama 10 menit (biar uletnya keluar semua ya bun). Setelah itu, rendam brokoli di dalam air panas selama 5 menit. Angkat dan masukan dalam air dingin (biar brokoli warnanya tetap hijau cantik). Sisihkan.

  2. 2

    Iris bawang merah, cabe dan bawang bombay. Kalau bawa putih aku lebih suka di cincang halus ya bun, krn menurutku harum bawangnya lebih keluar dicincang drpd di iris tipis.

  3. 3

    Masukan margarin/blueband kedalam wajan. Tumis bawang merah sampai warnanya kecoklatan dan wangi. Masukan bawang putih, cabe dan bawang bombay. Aduk sampai rata.

  4. 4

    Masukan saos tiram, saos pedas, kecap, garam, lada bubuk, dan gula. Tumis sampai rata, masukan air secukupnya. Koreksi rasa.

  5. 5

    Kalau rasa sudah pas, masukan potongan wortel. Tumis sampai wortel agak layu, baru masukan brokoli. Aduk sampai rata. Dan matikan kompor. Cak brokoli siap disajikan bun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Anggoro Prawiro
Putri Anggoro Prawiro @putrianggoro1
pada
Grobogan Jawa Tengah
"Berkarir atau menjadi ibu rumah tangga" kalimat itu dulu selalu membuatku bimbang setelah menikah, antara berkarir di rumah sakit atau berbakti pada suami. Setelah hamil akhirnya aku memutuskan untuk menjadi ibu rumah tangga, tapi alhamdulillah punya suami yg super fleksibel. Selalu mendukung apapun pilihan hidupku, karena rejeki itu datangnya dari mana saja. Contohnya dapet istri yang Multitalenta seperti aku 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa