Ikan Nila Bumbu Pecak

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan nila
  2. 2 batangsereh, memarkan
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 buahtomat hijau
  6. 1 buahtomat merah
  7. sesuai seleraGula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk
  8. Bumbu halus :
  9. sesuai seleraCabe merah dan cabe rawit
  10. 4 siungbawnag putih
  11. 10 butirbawang merah
  12. 2 butirkemiri
  13. seruaskencur

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, buang insang dan isi perut, cuci, kucuri dengan air jeruk nipis, cuci bersih.

  2. 2

    Marinasi ikan dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk selama 15 menit.

  3. 3

    Bakar semua bumbu halus sampai harum, kemudian ulek kasar.

  4. 4

    Goreng ikan sampai kering, sisihkan.

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, aduk2 sampai bumbu matang.

  6. 6

    Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Cek rasa.

  7. 7

    Beri sedikit air matang, tunggu sampai mendidih kemudian matikan api. Masukkna irisan tomat, aduk sebentar.

  8. 8

    Tata ikan diatas piring saji, siram dengan bumbu pecak. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
PawonSenggani
PawonSenggani @cook_8533394
pada
Cikarang
Follow my IG @pawonsenggani for more recipes. Happy cooking 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa