1

Bersihkan dan cuci bersih ikan. Kucuri jeruk nipis, biarkan 15 menitan lalu bilas. Siapkan bumbu utk menggoreng ikan (baput, garam, ketumbar, lada, kunyit) lumuri ikan dg bumbu tsb. Diamkan 15 menitan supaya meresap.
2

Goreng hingga matang. Tiriskan dan sisihkan dulu.
3

Tumis duo bawang, cabe rawit setan n cabe merah keriting, kemiri, kunci, kencur, dan jahe dg 3 sdm minyak goreng hingga 1/2 layu. Angkat lalu haluskan. Tumis kembali bumbu halus dg sisa minyak goreng. Beri bumbu cemplung dan air. Masak hingga mendidih. Seasoning time : beri garam, gula pasir, lada dan kaldu bubuk. Cicipi ya moms. Bila sudah ok, angkat, dan siram di ikan goreng tadi. Kucuri dg jeruk limo.. yummiii

Tips membuat tumisan lebih awet, harum dan meresap dalam masakan

Tips

Tips membuat tumisan lebih awet, harum dan meresap dalam masakan

Bagi orang yg punya cedera bahu seperti aku, sungguh menyiksa kalau harus menghaluskan bumbu dengan cara diulek, jadi alat2 seperti food processor, blender kecil sangat2 membantu. Nah menurut Chef Widhi Joestiarto, supaya bumbu yg dihaluskan dg alat spt ini tetap memiliki cita rasa yg sama dg yg diulek, begini tips beliau. Potong kecil2 bahan segar bumbu halus supaya nanti mudah dihaluskan. Biasanya berupa cabai, bawang merah dan putih, tomat, rimpang segar spt jahe, kunyit, kencur

Lampiran Resep

Kaldu Udang Homemade

Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796

pada 08 Februari 2022 02.17

Cileduk, Tangerang

Finally I've got interested in cooking and baking.My mom will be happy for that.💜Real cooking is more about following ur heart than following recipes 💜

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila

Pertama ngerasain sambel pecak kok enak itu pake ikan gurame, trus penasaran nanya teman orang betawi resep pecak. Coba" ternyata lumayan enak 😁 kali ini coba pake ikan nila efek lagi beli daging itu ikan berenang manggil" tuk dibeli hahaha#cookingwithlove

Budi Rahayu
Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila

Ikan Nila enak dijadikan olahan ini. Yuk dicoba ☺️Source:Dapur ala Mama Jasminehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13683589-pecak-ikan-nila?invite_token=XxRToxsYLoYMVB6te7vPNAUu&shared_at=1631691744#cookpadcommunity_kalsel

Risda
Pecak ikan Nila Pecak ikan Nila

Siang" gini enaknya makan dengan lauk yg aga pedas dan segar pilihan jatuh pada ikan kebetulan masih punya ikan nila di frezeer...buat teman" ku pejuang kangker tetap semagat ya...kalian tidak sendiri..#pejuangGoldenApron2#TemanBerjuang

Dapur Kemal
Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila

Source resep mba @mama_zikaifairis dalam rangka cooksnap teman combo yang mana kebetulan ada ikan nila dirumah jd sekalian aja dimasak bumbu pecak buat maksi siang ini.#Babaturan_IdhaMidayanthi#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#pecaknila

Thyara
Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila

Masakan khas betawi yang sudah jarang di dapat di rumah makan. Resep aslinya, tidak ada proses menumis atau menggoreng. Saya menggunakan ikan nila yang di panggang menggunakan happy call

Rarry Nugraheni
Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Event mingguan #CookpadCommunity_Tangerang pada minggu kedua Juli mengambil tema #CocomtangPost_SiBaIk, yg merupakan akronim dr Kombinasi Cabai dan Ikan.Resep ini hasil re-cook dr resepnya Mbak Enni di Citayam, dgn menyesuaikan sedikit komposisi bahan. Ikan bisa pake ikan nila atau ikan mujair atau selera deh.#PejuangGoldenApron2 week 41 a.k.a. 12 weeks to go#BertumbuhBersamaCookpad

✨ Ella Hadibroto ✨
Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila

Perdana coba bikin pecak ikan nila resep @mamafathan . Nambah lagi alternatif untuk di rumah yang biasanya nila cuma di goreng atau dibakar👍🏽Terimakasih resepnya mbak @mamafathan 🙏🙏#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KhasBetawi2025#MeolahCaruan_IkanNila#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#KhasBetawi#GAS2025

Sitti Rahmawaty
Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila

BismillahLega rasanya akhirnya bisa tulis resep buat GBA minggu ini…yuk bisa dicoba resep ini, seger lhoo…siapa tau sudah mulai bosan makan daging-dagingan kaan..😅#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2022#week24

Windri Aries
Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila

Aslinya pakai ikan mujair tapi disini saya pakai ikan nila, jadinya Pecak Ikan Nila.Pecak Ikan Nila ini juga tanpa fibercreme karena ketika akan dipakai eee ternyata fibercreme nya sudah keras, jadi terpaksa di skip saja. Next jika ada kesempatan coba pakai yang ada fibercreme nya.Terimakasih resepnya Mbak sudah menginspirasi 👍👍.Source : @Re_Milik87#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_ReMilik#GAS2025#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

KasMira
Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila

Pecak merupakan makanan khas Betawi, terdiri dari ikan tawar seperti: gurame, lele dan nila. Ikan nya digoreng terlebih dahulu kemudian disiram dengan kuah berbumbu.Sumber resep: @Juni DwiAnggiani#PejuangGoldenApron3#Minggu49#GoldenApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#PecakIkanNila

Ferasty
Pecak Ikan Nila Pecak Ikan Nila

241119BismillahHappy Sunday buibuk kesayangan 😍 yang lagi rindu kampung halaman, pastinya rindu juga dengan menu masakan khas ibu...inilah andalan menu yang paling disuka, pecak ikan nila, yang semua bahahan2ya dibakar semua.#Post2Get_cocomtang#cookpadcommunity_tangerang

Aguswati Sumarsono
Pecak ikan Nila Pecak ikan Nila

Sebagai pecinta ikan, pengen nyobain segala resep per-ikan-an. Mulai dari ikan tawar sampai ikan laut. Kali ini pengen nyobain bikin pecak ikan nila, semoga cocok dilidah padang seperti saya 😂

Yulia Helsi

Rekomendasi Resep Lainnya