36. Ayam Woku khas Manado (Indonesia)

Lagi ngelamun, terus kepikiran masak ayam pakai kemangi. Ada banyak masakan Indonesia pakai kemangi, salah satunya si Ayam Woku ini. Resepnya dapat dr Shintya San, tapi bahan-bahannya kusesuaikan dengan bahan yg ada di dapur. Coba, yuk!
36. Ayam Woku khas Manado (Indonesia)
Lagi ngelamun, terus kepikiran masak ayam pakai kemangi. Ada banyak masakan Indonesia pakai kemangi, salah satunya si Ayam Woku ini. Resepnya dapat dr Shintya San, tapi bahan-bahannya kusesuaikan dengan bahan yg ada di dapur. Coba, yuk!
Cara Membuat
- 1
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit.
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu kuah kecuali air, tomat, daun bawang dan kemangi, lalu aduk rata dan masak hingga harum.
- 3
Masukkan air, aduk rata, lalu masukkan ayam.
- 4
Masak sampai kuah setengah surut, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk, lalu masukkan tomat dan daun. Masak sebentar lalu kecilkan api.
- 5
Masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api. Ayam Woku siap disantap! 🤗
Resep Serupa
-
Ayam Woku khas Manado Ayam Woku khas Manado
pengen makan ayam woku, di ubud ga ada yg jual ☹️️ yaudah bikin sendiri laahh 👍🏻 yuuukk aahh cuuss dibikiinn ☺️ Shirlicious -
Ayam Woku (Khas Manado) Ayam Woku (Khas Manado)
Pertama kali makan ayam woku dulu pas kerja di Jakarta. Di kantin area perkantoran itu masing-masing kedai menjual makanan khas daerah, salah satunya makanan Khas Manado.Untuk makan malam hari ini, coba masak ayam woku nyontek resepnya mb @Meyscila_28 untuk anak-anak. Makanya, cabenya gak terlalu banyak. Biar pedasnya masih bisa dinikmati anak-anak. Karena kalau resep asli ayam woku itu pedes bingits.Salah satu bentuk #apresiasitimlo2024 saya untuk mb Mey yang sudah membersamai,sharing info,remain,dan support kami di Cookpad Community Palembang (COCOMPAL). Gak terasa udah gabung di Cocompal hampir 2 tahun. Semoga selalu sehat,bahagia, dan rajin masak mb mey🥰Yuk ikutan GaS 2025 @niungniung @selera_ummiSource: https://cookpad.wasmer.app/id/r/10847166#cookpadcommunity_palembang#wongkito_cstimlomey#tiketgas2025 Wenny Yudi, S.Psi, MM. -
Ayam Woku Khas Manado Ayam Woku Khas Manado
12.09.20 .. Ayam Woku merupakan masakan khas Manado yg bercita rasa pedas, gurih/asin dan asam yg sangat menggugah selera pecinta kuliner pedas seperti saya.Masakan Manado sepertinya tak lepas dr penggunaan daun kemangi sebagai pengharum masakan. Di resep ini saya terpaksa ga pakai krn di daerah saya susah sekali mendapatkan daun kemangi, ga ada yg jual. Sebenarnya saya ada nanam pohonnya, cuman kebetulan seminggu yg lalu sewaktu bersih-bersih taman, pohonnya saya cabut dan buang krn udah tua. Saya pikir masih ada anaknya yg baru tumbuh. Ga disangka-sangka hari ini masak ayam woku dan kemangi saya belum bisa dipetik 😰Kembali ke resep, ayam woku ini untuk ikut menyemarakkan Semarak Clover yg Sabtu ini dgn tema "Masakan Sulawesi". Ide tema dr Mba Tati Solina yg rindu menu Sulawesi, tempat dulu pernah merantau.#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#cookpadcommunity_Aceh#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel#Week15#resepdapurnauzalla Nauzaery Setyo -
Ayam Woku Khas Manado Ayam Woku Khas Manado
Alhamdulillah bisa nyicip masakan Nusantara tanpa harus keliling Nusantara ya hehe... terimakasih Cookpad Indonesia..... salah satunya masakan dari Manado ini, tapi masih banyak masakan dari daerah lain yang belum kucoba...wahh...lain waktu harus kucoba nih. Ayam dipadukan dengan kemangi.... sungguh nikmat....yuk ke resep aja.Source: @intanlubiss#KhasNusantara#GAS2025#Semangcook_HidanganKhasNusantara#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Fara Saskia -
Ayam Woku (Khas Manado) Ayam Woku (Khas Manado)
Ayam Woku kemangi khas Manado ini endeus banget dah rasanya 😍 ditambah rasa gurih pedasnya. Keluargapun suka Lista Junia -
Ayam Woku Khas Manado Ayam Woku Khas Manado
Woku adalah bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Berbagai hidangan laut pun dapat dimasak menggunakan bumbu woku. Hidangan laut yang biasa digunakan untuk dimasak bersama woku antara lain adalah ikan nila, ikan kerapu, ikan mas, kepi kepiting dan udang. Di luar hidangan laut, bebek dan ayam juga bisa.Di Minahasa, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun (dimasak dalam daun).Masakan woku mendapatkan namanya dari daun woka. Yaitu, semacam daun lontar yang biasanya dipakai untuk membungkus nasi. Lebih jauh lagi, dalam sejarah kuliner Manado, bumbu woku adalah bumbu masakan campuran ala Manado, yang dinilai mempunyai rasa yang kaya.Beberapa bumbu dapur yang biasa digunakan untuk memasak woku antara lain adalah kemangi, daun jeruk, daun pandan, kunyit, serai, daun bawang, tomat, cabai rawit, kunyit, jahe dan bawang putih. Karenanya masakan Woku dinilai memiliki cita rasa dan aroma yang khas, harum, pedas dan segar.(Wikipedia)Resep woku yang saya ambil adalah dari Herlina Suherman. Terpilih karena sederhana, dibandingkan versi sesungguhnya. Tak mengapa, yang penting karena memasak resep ini, saya bisa mengetahui serba-serbi seputar masakan woku ini. Yuk, ikut melestarikan tradisi Indonesia dengan mencoba resep asli masakan khas tiap daerahnya!#pekan_manado#cookpadcommunity_indramayu#berburucelemekemas#resolusi2019 Bintu Tsaniyah -
Ayam Woku khas Manado Ayam Woku khas Manado
18 Aug 2025_T34Tema kali ini adalah Masakan Nusantara, dan saya memilih memasak Ayam Woku dari ManadoWoku memiliki rasa yang pedas, gurih, dan segar dengan aroma rempah yang kuat. Bumbu woku kaya akan rempah-rempah seperti daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, kemangi, dan serai yang memberikan rasa yang khas dan aromatik. Selain pedas, woku juga memiliki rasa yang sedikit asam dan segar karena adanya tomat dan bahan-bahan segar lainnya. Walaupun saya bukan orang Manado, tapi makanan ini cocok dilidah saya dan keluarga.Source :https://cookpad.wasmer.app/id/r/23847670#CINTE_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Sri Nur Rahheni -
Ayam Woku Khas Manado Ayam Woku Khas Manado
Ayam woku merupakan salah satu hidangan khas Manado, Sulawesi Utara. Hidangan ini memiliki ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas.Source : @nauzaery_setyo (Bireuen - Aceh)Minggu 8#PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak#CookpadCommunity_Sumbar #Babako_Nauzaery Glian Tika -
Ayam Woku khas Manado Ayam Woku khas Manado
Ayam woku adalah hidangan ayam khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan rasa pedas, gurih, dan kaya rempah. Bumbu woku yang digunakan dalam masakan ini mengandung berbagai macam rempah seperti daun jeruk, daun kunyit, daun pandan, serai, jahe, kunyit, dan cabai, yang memberikan aroma dan rasa khas yang kuat. Selain ayam, bumbu woku juga bisa digunakan untuk memasak ikan, seafood, atau daging lainnya. Ayam woku paling nikmat disajikan panas dengan nasi hangat, seringkali ditambahkan daun kemangi segar saat akan disajikan untuk menambah aroma. Source:https://cookpad.wasmer.app/id/r/11553693#cookpadcommunity_tangerang#rasanusantara#gas2025#CocomtangPost_SabangMerauke25 kurnia widhi -
Ayam Woku khas Manado Ayam Woku khas Manado
Temen di grup nunjukin kalo dia masak ayam woku. Jadi pengen nyoba bikin juga deh! Saya cari resep di cookpad sini yang ga terlalu rumit dan banyak yg masak pakai resep tersebut. Ketemu resepnya @wigofood_20 Cuzzz langsung eksekusi! Agnes エミリア 💕 -
Ayam Woku Khas Manado Ayam Woku Khas Manado
Assalamu'alaikum...Memasak itu unik ya mam..makin sering masak, feelingnya makin terasah.Feeling memasak ternyata penting banget, krna selera orang kan berbeda, jadi kalo masak disesuaikan aja sama selera masing-masing.Paling suka kalo masak pake kamangi contohnya ayam woku ini.Rasanya gurih, pedas (sesuai selera) dan aroma kemangi yg wangi bikin makin uenakk.Ayam woku adalah masakan khas manado.langsung deh keinget sama mbak anggi yg dari manado.Edisi simple pakai bumbu instan.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#mrsferdi2021 #mrsferdimenuayam Mrs. Ferdi -
Ayam Woku Khas Manado Ayam Woku Khas Manado
Bismillah.. #RamadanPilihMasakAku beli 1 ekor ayam,dagingnya aku fillet untuk membuat masakan yang lain.balunganya aku masak woku cocok banget untuk stok lauk tinggal panasin aja aslii ini rasanya enak banget🤤 temen² bisa pakai ayam yang utuh atau full daging yaa.. olive bunda qonita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar