Gulai tongkol

Badoci
Badoci @badoci1888
INDONESIA

assalamualaikum, selasa sudah waktunya posbar cookpad community bogor. Temanya kali ini adalah olahan seafood. Tongkol juga makhluk laut ye Jd masuk seafood Khan😁.
Saya recook dari resep nya nursabatina. Tapi saya sesuaikan dgn bahan yg ada dirumah.
#CookpadCommunity_Bogor
#Combongabibita_seafood
#PejuangGoldenApron2

Gulai tongkol

assalamualaikum, selasa sudah waktunya posbar cookpad community bogor. Temanya kali ini adalah olahan seafood. Tongkol juga makhluk laut ye Jd masuk seafood Khan😁.
Saya recook dari resep nya nursabatina. Tapi saya sesuaikan dgn bahan yg ada dirumah.
#CookpadCommunity_Bogor
#Combongabibita_seafood
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekortongkol basah (bisa juga pakai tongkol pindang)
  2. 1sct santan instan 65gr
  3. 1 genggamkemangi
  4. 10 buahtahu coklat
  5. secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk
  6. secukupnyaAir
  7. Bahan cemplung
  8. 1 batangsereh
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 3 lbrdaun jeruk
  11. 1 lbrdaun kunyit
  12. Bumbu halus
  13. 10 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1 jempolkunyit
  16. 1 ruasjahe
  17. 3 butirkemiri
  18. 2 buahcabe merah besar (sesuai selera)
  19. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan nya. Cuci bersih ikan, lalu goreng sebentar tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bahan cemplung. Masak hingga harum lalu tambahkan air hingga merendam isian, tahu dan tongkol masak hingga mendidih. Kemudian tuang santan instan (jika suka kuah yg lebih kental boleh di tambah santan instan nya ya)masak hingga kuah santan tanak/matang.

  3. 3

    Masukkan kemangi, bumbui gula, garam, dan kaldu bubuk. Tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Badoci
Badoci @badoci1888
pada
INDONESIA
IG: badoci (syifa Fauziah)🧕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa