Ayam Goreng Tepung Saus Lada Hitam Maknyus

Leni Yurmatuti
Leni Yurmatuti @leniyurma01
Medan, Sumatera Utara

Ayam Goreng Tepung Saus Lada Hitam Maknyus

38 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 kali porsi ma
  1. Dada ayam 500 gram, potong bebas. (Kalo aku pakai dada ayam tanpa tulang, potong kotak-kotak)
  2. 1 sachettepung bumbu ukuran kecil (aku pakai sajiku)
  3. 1,5 sachetsaori saus lada hitam
  4. 1 sachetsaori saus tiram
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1/2 onscabai rawit
  8. 1/2 onscabai hijau
  9. 1 sachetkecap manis ukuran kecil
  10. Secukupnyagaram
  11. 1 buahtomat ukuran kecil (iris jadi 8 bagian)
  12. Secukupnyaair
  13. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci sampai bersih dada ayam yang sudah di potong bebas.

  2. 2

    Siapkan 1 sachet tepung bumbu dalam wadah dan beri air (kental semu encer).

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu goreng ayam yang telah dilumuri tepung bumbu sampai berwarna keemasan. Setelah semua selesai digoreng, sisihkan ke wadah bersih.

  4. 4

    Sementara menggoreng ayam, iris bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai hijau, dan tomat yang telah dicuci bersih.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu.

  6. 6

    Masukkan bumbu yang telah diiris sampai agak layu. Masukkan saori saus lada hitam, saori saus tiram, kecap, dan garam.

  7. 7

    Beri sedikit air, lalu aduk sampai rata. Kemudian, cek rasa.

  8. 8

    Masukkan ayam yang telah digoreng.

  9. 9

    Tunggu sampai kuah menyusut dan meresap pada ayam. Angkat setelah rasa dan tekstur sudah pas.

  10. 10

    Ayam goreng tepung saus lada hitam siap untuk dihidangkan :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leni Yurmatuti
Leni Yurmatuti @leniyurma01
pada
Medan, Sumatera Utara
Suku Jawa yang dilahirkan dan besar di Jambi. Menikah Desember 2019 dan ikut suami ke Medan sampai sekarang dan menjadi Ibu Rumah Tangga yg baru belajar uprek uprek di dapur 😄😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa