Cumi Saus Tiram

🍛hobimakan🐐
🍛hobimakan🐐 @cook_8237717

Maunya bikin seperti resep cookpadder Kristina Puspita Dewi (Cumi Goreng Mentega) eh...kok malah jadinya keasinan 😁, mungkin karena make cuminya juga sedikit aja, gak nyampe 1 kilo, seperti di resep asli. Akhirnya ta' tambahan gula pasir di resepnya. Iya, saya juga nambahin jahe iris, bawang merah, dan daun bawang.

Cumi Saus Tiram

Maunya bikin seperti resep cookpadder Kristina Puspita Dewi (Cumi Goreng Mentega) eh...kok malah jadinya keasinan 😁, mungkin karena make cuminya juga sedikit aja, gak nyampe 1 kilo, seperti di resep asli. Akhirnya ta' tambahan gula pasir di resepnya. Iya, saya juga nambahin jahe iris, bawang merah, dan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 300 grcumi
  2. 4 siungbawang putih, haluskan
  3. 3 siungbawang merah, rajang
  4. 2 tangkaidaun bawang, potong
  5. 1/2 ruas jarijahe, iris tipis
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. Secukupnyakaldu bubuk
  9. Secukupnyagula pasir
  10. 1 sdmminyak goreng
  11. 1 sdmmargarin
  12. Secukupnyaair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, potong sesuai selera, kemudian campur dengan kecap asin, diamkan sebentar.

  2. 2

    Panaskan wajan, beri minyak goreng dan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum dan berubah warna menjadi agak coklat.

  3. 3

    Dengan api besar, masukkan cumi serata kecap asinnya, aduk rata, tambahan saus tiram, dan kaldu bubuk. Tes rasa. Bila keasinan, masukkan gula pasir.

  4. 4

    Tambahkan air matang Secukupnya, sesuai selera, ingin kuahnya banyak atau keringan. Biarkan sampai mendidih.

  5. 5

    Tambahkan daun bawang.

  6. 6

    Jangan kelamaan memasak cuminya, agar dagingnya tetap kenyal.

  7. 7

    Matikan kompor, pindah ke dalam piring saji. Nikmati hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍛hobimakan🐐
🍛hobimakan🐐 @cook_8237717
pada
Suka makan, akhirnya belajar memasak berkat Cookpad, selama tidak malas.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa