Dutch Croquettes/Kroketten/Kroket ala Belanda

Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
Tangerang Selatan

09.03.20
Supeerr yummii.. anak-anak pasti suka banget, klo lagi gtm bisa diganti ini buibu.. nagihhh rasanya ngejuu dan lumerr 😍

Resep: Seri Quick Cooking Kroket, Risoles & Pastel Goreng karya Albertin Hoesni

Dutch Croquettes/Kroketten/Kroket ala Belanda

09.03.20
Supeerr yummii.. anak-anak pasti suka banget, klo lagi gtm bisa diganti ini buibu.. nagihhh rasanya ngejuu dan lumerr 😍

Resep: Seri Quick Cooking Kroket, Risoles & Pastel Goreng karya Albertin Hoesni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grmentega
  2. 1 siungbawang putih, cincang halus
  3. 1/2 buahbawang bombai, cincang halus
  4. 100 grdaging ayam, cincang kasar
  5. 100 grterigu
  6. 500 mlsusu cair
  7. 50 grdaging sapi asap, potong dadu (me: sosis)
  8. 150 grkeju parmesan/cheddar parut
  9. 1 btgdaun bawang iris halus (me: parsley kering)
  10. 1 btgdaun seledri, cincang halus
  11. secukupnyaGaram, gula, lada, bubuk pala
  12. Bahan celupan:
  13. Tepung terigu
  14. Telur kocok
  15. Tepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

  2. 2

    Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna, masukkan sosis, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan terigu, aduk rata, tuangi sebagian susu sambil diaduk hingga adonan kalis.

  4. 4

    Masukkan keju, daun bawang, seledri, garam, gula, lada dan bubuk pala, sambil tuangi sisa susu, aduk sampai rasa terigu hilang dan rasanya pas, angkat, biarkan dingin.

  5. 5

    Bentuk adonan lonjong, lumuri terigu, kocokan telur dan tepung panir lalu goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
pada
Tangerang Selatan
other name, anchen.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa