Dutch Crouquettes / Kroket Belanda

Anitya Ratna Hapsari
Anitya Ratna Hapsari @anitya_260596
Magelang

Lihat yang lagi viral di Jakarta... Kayak gini di jual 180 k... Wah mahal sekali... Langsung cus aja buat... Ternyata rasanya super nikmat... Bisa juga dijadikan menu MPASI 10 bulan keatas... Selain nikmat juga bergizi...

By. Anitya Hapsari

#PosbarMPASI
#MPASIKentang
#PejuangGoldenBatikApron

IG : Masak_Itu_Seru
Youtube : Masak_Itu_Seru

Dutch Crouquettes / Kroket Belanda

9 orang berencana membuat resep ini

Lihat yang lagi viral di Jakarta... Kayak gini di jual 180 k... Wah mahal sekali... Langsung cus aja buat... Ternyata rasanya super nikmat... Bisa juga dijadikan menu MPASI 10 bulan keatas... Selain nikmat juga bergizi...

By. Anitya Hapsari

#PosbarMPASI
#MPASIKentang
#PejuangGoldenBatikApron

IG : Masak_Itu_Seru
Youtube : Masak_Itu_Seru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
8 pcs
  1. Bahan Inti :
  2. 250 grKentang, ptg dadu, kukus
  3. 1/2 sdmMentega
  4. 1/2 btrKuning telur
  5. 1 sdtParsley kering
  6. 1/2 sdmGula pasir
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 1/2 sdtMerica bubuk
  9. 1/4 sdtPala bubuk
  10. 25 grKeju parut
  11. Bahan Tumisan Ayam :
  12. 75 grDaging paha ayam, rebus suir
  13. 1/4 bhBawang bombay, iris
  14. 1 siungBawang putih uk besar, cincang
  15. 1/2 sdtKaldu sapi bubuk
  16. 4 sdmSusu cair
  17. 1/2 sdmTerigu pro sedang
  18. 5 sdmMinyak
  19. Bahan Lain :
  20. SecukupnyaTepung terigu
  21. 1/2 btrTelur kocok
  22. SecukupnyaTepung panir kasar
  23. Bahan Untuk Menggoreng :
  24. SecukupnyaMinyak

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay, hingga harum dan matang. Masukkan ayam suir dan kaldu bubuk, aduk rata. Tuangkan susu dan tepung terigu, aduk rata. Masak hingga kental dan matang.

  3. 3

    Haluskan kentang dengan garpu, tambahkan mentega, kuning telur, gula, garam, parsley dan pala bubuk, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan tumisan ayam tadi, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan keju parut, aduk rata kembali.

  6. 6

    Letakkan adonan di wadah persegi, bagi 8 adonan. Tutup dan simpan di frezzer selama 30 menit.

  7. 7

    Ambil adonan, bentuk lonjong dengan tangan.

  8. 8

    Gulingkan adonan ke tepung terigu.

  9. 9

    Celupkan adonan ke telur.

  10. 10

    Gulingkan diatas tepung panir.

  11. 11

    Bungkus plastik dan padat kan, diamkan di frezzer selama 30 menit. (simpan di wadah tertutup untuk frozen).

  12. 12

    Goreng hingga matang. Gunakan api sedang.

  13. 13

    Sajikan dengan saus sambal dan saus keju.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anitya Ratna Hapsari
Anitya Ratna Hapsari @anitya_260596
pada
Magelang

Komentar

Resep Serupa