Ayam Kecap

Dapur Kecil Shofiyyah
Dapur Kecil Shofiyyah @dapurku_shofy8309
Sulawesi Selatan

Bismillah,.. aduh fotonya seadanya banget nih,.. bahannya juga sederhana banget sih,.. tapi rasa masakannya tidak seadanya loh,.. dicoba yah,..

Ayam Kecap

Bismillah,.. aduh fotonya seadanya banget nih,.. bahannya juga sederhana banget sih,.. tapi rasa masakannya tidak seadanya loh,.. dicoba yah,..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grayam (aku bagian dada dan paha)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdmsaos tiram
  4. 2 sdmkecap manis
  5. 1 sdmsaos tomat
  6. 1 buahjeruk purut
  7. 2 siungbawang merah, cincang, iris saja jg boleh
  8. 3 siungbawang putih, cincang
  9. 1/3 sdtmerica halus
  10. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam bersama perasan jeruk nipis hingga berbusa dan setengah matang. Tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bawang merah dn bawang putih. Tumis hingga harum semerbak ke penjuru dapur dan kecoklatan,..he

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah direbus tadi, goreng sebentar,,, tambahkan sedikit minyak. Sesekali diaduk hingga ayam mulai berubah warna.

  4. 4

    Sambil nunggu si ayam mulai berubah warna agak coklat, campur saos tiram, kecap, saos tomat dan merica halus. Tambahkan air secukupnya.

  5. 5

    Setelah ayam mulai sedikit coklat, masukkan larutan kecap dkk, kecilkan api. Tunggu sambil sesekali diaduk hingga kuah meresap dan kental.

  6. 6

    Koreksi rasa, klo aku udah pas.. bagi yg masih merasa kurang, boleh tambahkan sedikit garam.

  7. 7

    Bagi yang suka pedas, boleh tambahkan irisan cabe rawit. Bagi yang tidak suka pedas, yuk peras jeruk purutnya langsung di atas wajan. Awas bijinya ikut masuk yah.

  8. 8

    Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Kecil Shofiyyah
Dapur Kecil Shofiyyah @dapurku_shofy8309
pada
Sulawesi Selatan
Kreatif itu ketika engkau dengan segala keterbatasan yang ada mampu membuat sesuatu menjadi lezat/indah.Jadi, inilah kumpulan resepku yang penuh dengan kesederhanaan. Dengan foto2 alakadarnya.Yang udah ngikutin resep2ku, merecook dan mengirim recook-nya "Jazaakunnallahu khairan" semoga resep2ku bisa bermanfaat tuk bunda2 sekalian.*Jangan takut nge-like resep orang lain, karena itu gratis koq, biar mereka semakin semangat memasak*1. 2021 Golden Apron2. Januari 2023 Kalender Cookpad3. Februari 2023 Golden Batik Apron4. 2025 e-certificate berbagai kelas komunitas5. Agustus 2025 Juara 1 resep pilihan Posbar MeetUp Bali
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa