Rawon

Recook dari Akun Dunia Khalila, resep bumbu rawon. Memang punya stok bumbu tuh ngebantu banget. Kita kemudian bisa modif isiannya dengan aneka sayuran untuk yg sedang mengarah ke eating clean. Untuk yg penyuka daging, tinggal tambahkan rebusan daging. Si bujang bilang enak ini dibanding yg di warung kemarin. Ahayyy senang lah kita menyediakan pangan sehat untuk keluarga.
Kuncinya memang pada kesegaran aneka rempah. Merica, ketumbar pilih yg masih butiran daripada yg sasetan bumbu pabrik. Rasa hasil numbuk jelas beda ya. Pakai minyak kelapa dan sedikit saja, untuk mematangkan bumbu.
Rawon
Recook dari Akun Dunia Khalila, resep bumbu rawon. Memang punya stok bumbu tuh ngebantu banget. Kita kemudian bisa modif isiannya dengan aneka sayuran untuk yg sedang mengarah ke eating clean. Untuk yg penyuka daging, tinggal tambahkan rebusan daging. Si bujang bilang enak ini dibanding yg di warung kemarin. Ahayyy senang lah kita menyediakan pangan sehat untuk keluarga.
Kuncinya memang pada kesegaran aneka rempah. Merica, ketumbar pilih yg masih butiran daripada yg sasetan bumbu pabrik. Rasa hasil numbuk jelas beda ya. Pakai minyak kelapa dan sedikit saja, untuk mematangkan bumbu.
Cara Membuat
- 1
Bumbu diulek. Enak pakai mutu dan cowet batu. Tidak terlalu halus. Malah ada sensasi kesibukan lidah, dibandingkan bumbu blender. Selera ya.
- 2
Daging rebus sampai matang. Potong kecil-kecil.
- 3
Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan ke dalam panci berisi rebusan daging. Api kecil biarkan sampai bumbu meresap sekitar 15 menit.
- 4
Taruh toge ke dalam mangkok. Siram dengan air rawon dan potongan daging. Taburi potongan daun bawang dan seledri. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rawon Rawon
Suka bgt sama yg namanya daging sapi apalagi si rawon ini.. dagingnya yg empuk dan berlemak dimasak dgn rempah dan kluwaknya yg khas.. 😍 makan rawon ditemani nasi hangat, acar dan sambal bisa bikin kalap sampe 3 piring.. 🤭Sisa kuahnya pun sayang dibuang karna masih bisa buat tambahan rasa di nasi . Hihi..Untuk yg tidak punya stok bumbu dan waktu yg terbatas, saya rekomendasikan bumbu rawon instan yg Cap Bamboe. LilBie -
Rawon Rawon
Ini first time masak rawon krn d lemari es ada daging bingung mau dimasak apa...akhirnya suami request rawon dan...krn gak ada jinten dan yg penting kluwek susah carinya usul suami ngapain bunda mikir susah2 kan ada bumbu jadi 😂😂😂 suami yg pengertian fleksibel bgt deh kamu....jadi dgn berbekal bumbu benerannya dan ditambahin bumbu jadi walaaa....jadilah rawonnya dan tanggapannya seneng bgt suka bgt enak bgt....lumayanlah unt kelas pemula 😄Dan disini jg susah cari toge pendek jadi gak pake krg itu jg. Untuk yg bertanda ❎ perlu digunakan tapi saya tidak menggunakan krn tidak ada. Mitha Rizki -
Rawon Rawon
Setelah baca2 #BelanjaIdeDiPasarCookpad dan nyesuain sm isi kulkas akhirnya mutusin bikin rawon! Pertama kali bgt bikin rawon jadi cari2 referensi dan pilihanku jatuh ke resep ibuk @yanesthi (ig), resep beliau untuk 500gr daging tapi berhubung aku masak untuk 1 keluarga gwede aku bikin 2x lipat resep.... Tapi gaktau salah dmn kok rasanya ada yg kurang nendang akhirnya kutambahin 1 sachet bumbu instan rawon dari Bamboe, gpp yaaa🙈🙈 Yang mau coba bisa sesuain aja resepnya atau ikut plek seperti aku pake tambahan bumbu instan jg gpp rasanya enak teteuuup!✨Boleeh dongg dpt #SarungTanganCookpad nya 🥰 Hananul -
Rawon Rawon
Alhamdulilah dapat daging Qurban 👏🏻👏🏻 suami pinginnya menu pertama daging kurban yang ada kuahnya biar seger katanya karena tetangga sudah masak daging sapinya di santan.. Untuk melengkapi menu akhirnya saya buat rawon saja..Semoga bunda suka ya.... 😚😚😚#PejuangGoldenApron3#Week10#Bengkulu040820 Dapur Rahen -
Rawon Rawon
Rawon merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Terkenal dg bumbu rempahnya yg unik yaitu kluwak. Yg bisa memberi warna hitam pd masakan. Sering disebut sup daging sapi kuah hitam. Disajikan dg taoge, perkedel kentang dan telur rebus.#cookpadcommunity_semarang#balonchallenge#semangcook_rempahrempah#rempahrempah#semangcookhokyahokye Susilowati -
Rawon Rawon
Ibuku pernah menetap di jawa timur, jadi tidak asing dengan menu rawon. Belajar dari ibu di dapur, akhirnya bisa deh membuat rawon ala ala. Yakin bunda ini tuh seger banget, kuah hitam plat namun seger. Dipadu sambal terasi, kecambah pendek, kerupuk atau empal goreng, makyuss.#PejuangGoldenApron3Dapur Siti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar