Tahu Bakso Udang Simple

Aniez Cimoet
Aniez Cimoet @dapurRafanmoms
Rantau, Kalimantan Selatan

Sengaja beli udang hari ini karena mau makan tahu bakso udang. Dan walaupun ada sedikit kesalahan karena kebanyakan kasih air jadi kebanyakan juga ngasih tepungnya. Alhasil ga terlalu berasa udangnya 🤭 tapi Alhamdulillah tetap enak. Apalagi dengan saus buatan aku sendiri. Tapi lupa foto waktu bikin saus jadi Ga ada resep sausnya ya 😄

#PejuangGoldenApron2 (Minggu ke-35)

Tahu Bakso Udang Simple

11 orang berencana membuat resep ini

Sengaja beli udang hari ini karena mau makan tahu bakso udang. Dan walaupun ada sedikit kesalahan karena kebanyakan kasih air jadi kebanyakan juga ngasih tepungnya. Alhasil ga terlalu berasa udangnya 🤭 tapi Alhamdulillah tetap enak. Apalagi dengan saus buatan aku sendiri. Tapi lupa foto waktu bikin saus jadi Ga ada resep sausnya ya 😄

#PejuangGoldenApron2 (Minggu ke-35)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grudang (saya buang kepala saja)
  2. Tahu secukupnya (saya pake dua jenis tahu Krn yg ada itu saja 😄
  3. 1 BksRoyco
  4. 1 BksMerica bubuk
  5. 1 SDMGaram
  6. 1 SDMGula
  7. 1 butirtelur ayam
  8. 15 SDMTepung tapioka
  9. 100 mlair (boleh skip kalo kalian punya Chopper dan sejenisnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Blender udang, duo bawang dan bumbu penyedap seperti garam, gula, dan Royco. Serta masukkan pula telur dan air. Air sebenarnya bisa ga pake ya kalo pake Chopper atau blender khusus bumbu. Karena aku ga ada jadi pake blender biasa jd harus tambah air. Note: kalo ga pake air tapioka ya bisa dikurangi ya. Dikira2 aja takarannya

  3. 3

    Taruh udang blender didalam wadah. Tambahkan tapioka dan icip sedikit rasanya. Kalo kurang gurih bisa ditambah lagi ya bumbu penyedapnya. Aduk rata udang dan tapioka (kebanyakan tapioka Krn keenceran nambahin airnya kebanyakan 200ml 🤣)

  4. 4

    Isi udang pada tahu. Kalo pake tahu Pong langsung belah aja tahunya dan isi dg bakso udang. Kalo pake tahu mentah bisa dibagi 4 atau 8 suka suka. Terus buang tengahnya kaya foto ini ya. Lakukan sampe tahu habis

  5. 5

    Kukus tahu bakso hingga matang. Goreng kembali dengan tepung bumbu siap pakai atau kalau saya, saya Balur kembali dengan adonan udang yg tersisa lalu saya goreng. Sajikan bersama saus sambal atau saus Bangkok 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aniez Cimoet
Aniez Cimoet @dapurRafanmoms
pada
Rantau, Kalimantan Selatan
JUAL SARI 🍋🍋🍋 LEMON 💯% dr perasan Lemon ASLI 👍👍WA. 085348458359follow my ig : @aniez_cimoetmy olshop ig : @heelsbags.holic (semua real pic)saya bukan ahli memasak dan saya juga masih belajar....karena saya seneng makan jd saya selalu belajar dan mencoba resep baru dengan takaran dan selera saya...menurut saya memasak itu selera jadi jangan fokus sama takaran resep yg akan kamu contoh... sesuaikan saja takaran dengan selera masing2...karena resep hanya utk acuan bukan patokan (kecuali buat kue ya) 😆😆Semoga kalian suka resep saya yg pemula ini ya karena saya suka makanan manis..🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa