341. Lemon Cookies

Humaziva
Humaziva @humaziva
Bogor

Assalamualaikum.. Mau meramaikan #WeekendChallenge dgn tema olahan citrus.. Kali ini sy pakai bahan utamanya lemon.. Cookies ini enak banget.. Renyah.. Manis.. Aroma lemonnya bikin seger nagih.. 🤤👍🏻 walau pakai hiasan irisan lemon di atasnya tp tidak pahit y rasanya.. Karna sebelumnya si lemon sy cuci bersih dan rendam dengan air garam terlebih dahulu... Source : @herhungryhusband #Cookpadcommunity_Bogor

341. Lemon Cookies

44 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum.. Mau meramaikan #WeekendChallenge dgn tema olahan citrus.. Kali ini sy pakai bahan utamanya lemon.. Cookies ini enak banget.. Renyah.. Manis.. Aroma lemonnya bikin seger nagih.. 🤤👍🏻 walau pakai hiasan irisan lemon di atasnya tp tidak pahit y rasanya.. Karna sebelumnya si lemon sy cuci bersih dan rendam dengan air garam terlebih dahulu... Source : @herhungryhusband #Cookpadcommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung segitiga
  2. 200 grtepung almond
  3. 100 grgula castor (sy pakai gula pasir di blender halus)
  4. 150 grbutter (suhu ruang)
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdmair lemon
  7. 1 sdtlemon zest (parutan kulit lemon)
  8. 💮 Bahan topping :
  9. 3 buahlemon (cuci bersih dengan air garam)
  10. 1kuning telur untuk perekat
  11. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer butter dengan gula castor hingga putih pucat.

  2. 2

    Masukkan telur.. Mixer hingga rata.

  3. 3

    Masukkan tepung segitiga, tepung almond, air lemon dan lemon zest. Aduk rata dengan spatula.

  4. 4

    Pindahkan ke meja kerja.. Kemudian buat bentuk roll dgn diameter 5-6 cm. Jika kepanjangan bisa di belah 2 ya..

  5. 5

    Bungkus dengan plastik wrap.. Masukkam kulkas minimal 1 jam hingga mengeras.

  6. 6

    Jika adonan sudah mengeras dan mudah di potong.. Potong2 dgn ketebalan kira2 5mm.. Letakan di loyang yg sudah di alasi baking paper.

  7. 7

    Oles atasnya dgn kuning telur.. Letakkan irisan lemon (lemon diiris tipis2). Taburi dengan gula pasir. Jika hasil akhirnya mau lebih renyah tahan lama.. Irisan lemonnya skip aja ya..

  8. 8

    Oven dengan suhu 180° selama 15-20 menit hingga matang.. Sesuaikan dgn oven masing2.

  9. 9

    Jika sudah matang.. Taburi atasnya dengan gula pasir agar lebih cantik. Jika tdk suka rasa asam dari lemonnya bisa di copot aja y irisan lemonnya.. Yg pasti ini cookies enak banget.. Aroma lemonnya bikin segerrr...🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Humaziva
Humaziva @humaziva
pada
Bogor
Memasak dengan hati karena akan ada cinta dari masakan mu 🫶
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa