Sambal Baby Cumi Endolita🌶️🌶️🌶️

Name: Sambal Baby Cumi Endolita🌶️🌶️🌶️
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/5 kg cumi basah (kalau bisa jgn cumi besar); 10-20 cabe rawit merah (sesuai selera); 5 buah cabe gendot hijau (boleh buan biji kalau gak kuat pedas); 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buat tomat; 1 bungkus kecil terasi; 1 buah jeruk nipis/1 sdm cuka; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya penyedap

Resa Gusvita @cook_4431693

Pecinta sambal pedas dan cumi boleh coba resepku ini, dalam 1 dapat 2 yang disuka.. makan pakai sambal tapi ada cuminya🦑

Lebih banyak

Sambal Baby Cumi Endolita🌶️🌶️🌶️

Resa Gusvita @cook_4431693

Pecinta sambal pedas dan cumi boleh coba resepku ini, dalam 1 dapat 2 yang disuka.. makan pakai sambal tapi ada cuminya🦑

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/5 kgcumi basah (kalau bisa jgn cumi besar)
10-20cabe rawit merah (sesuai selera)
5 buahcabe gendot hijau (boleh buan biji kalau gak kuat pedas)
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buat tomat
1 bungkus kecilterasi
1 buahjeruk nipis/1 sdm cuka
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, potong-potong (kalau keluar tinta cuci lagi), beri perasan jeruk nipis atau cuka (aduk rata diamkan).
Goreng sebentar hingga layu bawang merah, bawang putih, tomat, rawit lalu ulek beri terasi.
Potong-potong cabe gendot.
2

Tumis bumbu ulek sampai wangi masukan cabe gendot (jangan tambah air kareka cumi akan mengeluarkan air)
Bilas cumi rendaman air jeruk nipis/cuka lalu masukan ke tumis bumbu. Beri gula, garam, penyedap dan kecap. Sampe air agak menyusut cek rasa lalu siap dihidangkan.