Bothok Ayam
Menu makan siang kami hari ini, bothok ayam. Menu dikukus & pake rempah Nusantara: kencur, cabe, daun salam....syedep gurih rasanya.
Ini salah satu menu andalanku utk menghindari gorengan.
Dulunya meres ide utk menu sehat suami yang hypertensi & dilarang makan gorengan, & dapetlah ini dr semediku😊.
Karena sudah jadi kebiasaan keluarga, kayaknya kalo ga ada lauk yg digoreng kok kurang afdol ya, haha...padahal itu ga baik buat kesehatan apalagi yang sudah berusia diatas kepala 4.
Jadi yang dikukus akan lebih baik.
Monggo dicoba bu ibu, mbak2...
Pake nasi anget hhmm nyamleng deh.
#WeekendChallenge
#Kukuskukus
#MenuSehatDariRempahKhasIndonesia
#PejuangGoldenApron2
Bothok Ayam
Menu makan siang kami hari ini, bothok ayam. Menu dikukus & pake rempah Nusantara: kencur, cabe, daun salam....syedep gurih rasanya.
Ini salah satu menu andalanku utk menghindari gorengan.
Dulunya meres ide utk menu sehat suami yang hypertensi & dilarang makan gorengan, & dapetlah ini dr semediku😊.
Karena sudah jadi kebiasaan keluarga, kayaknya kalo ga ada lauk yg digoreng kok kurang afdol ya, haha...padahal itu ga baik buat kesehatan apalagi yang sudah berusia diatas kepala 4.
Jadi yang dikukus akan lebih baik.
Monggo dicoba bu ibu, mbak2...
Pake nasi anget hhmm nyamleng deh.
#WeekendChallenge
#Kukuskukus
#MenuSehatDariRempahKhasIndonesia
#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Fillet ayam dipotong2 kecil memanjang, lalu lumuri dg perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci bersih, tiriskan. Bila perlu diperas supaya nanti bothok nggak berair.
- 2
Campur kelapa parut dengan bumbu halus, aduk rata, koreksi rasa. Masukkan ayam, aduk rata.
- 3
Ambil 1 lembar daun pisang, taruh 1 helai daun salam diatasnya, lalu ambil secukupnya daging ayam berbumbu, letakkan diatas daun, bungkus. Lakukan sampai semua adonan terbungkus.
- 4
Kukus selama 30-45 menit dengan api sedang. Bothok ayam siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bothok Ayam Bothok Ayam
Recycle / remake ayam klu org Jawa nyebutnya malih rupo ( berubah wujud) 😂😂Biasa ini emak2 harus punya ide banyak, biar bisa hemat uang belanja tapi tetap bisa menghadirkan menu istimewa 😍Ceritanya lebaran kemarin kita membuat masakan yg lumayan banyak krn saudara pada kumpul. Tapi di akhir acara, ayam goreng sisa lumayan banyak, akhirnya hr ini saya suwir2 diolah jadi bothok biar tampil beda. Alhamdulillah semua suka, 😍😍😍#Resep41_april23#GenerasiAprontis#MgKe4#antimubazir#masaksetiapbagian#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
Bothok Ayam Bothok Ayam
Assalammualaikum...salam sejahtera dan sehat selalu...aamiinYang menang kocokan arisan minggu ini di Arisan Cooksnap member 3C yaitu bu Mungki @pawon_ibukSaya cooksnap botok dagingnya, pakai daging ayam yang dikemas di cup alumunium foil dan ada modifikasi di bumbunya🙏. Rasanya bener2 bikin nagih, endulita. Tengyu inspirasi resepnya bu Mungki🙏. Jika suka dengan resepnya, silakan cooksnap ya👍🤤. Minggu, 09 01 2022#ArisanCooksnap3C_Mungki#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#TiketGoldenApronBatik
-
Bothok Ayam Bothok Ayam
Buat botok ayam terinspirasi dari resep diek @prita_23884 hanya saja menyesuaikan karena gak ada stock daun singkong. Enak loh biar ada variasi resep mengolah ayam.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Prita#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#MasakItuSaya#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
-
Bothok Ayam Bothok Ayam
Awalnya mau bikin pepes ayam,karna lg punya stok telur,jd coba bikin bothok deh,hehe...
-
Bothok Ayam Tahu Bothok Ayam Tahu
Akhirnya keturutan bikin masakan kesukaan. Sebenarnya ga susah membuatnya, tp proses membungkusnya yg agak ribet, krn blm terbiasa menggunakan daun pisang & lidi/tusuk gigi. Dan ini pertama kalinya saya berhasil membungkus dengan rapi.Di resep ini saya pakai fillet ayam & tahu saja yg simpel. Saya pakai pedas sedikit. Masakan ini biasa disantap pakai nasi hangat. Sajian rumahan banget pokoknya.#Babako_AyamNgudap#Basidoncek#PekanRayaAyam#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_sumbar#cookpadindonesia#Sabtu_200221
-
Bothok ayam teri Bothok ayam teri
Masak apa ya buat setoran ke mamah @cookpad otak atik kulkas, ada ayam potong, bosan dg yg digoreng2 trus, akhirnya bikin bothok, resep dr nenek buat jadi #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_jakarta
-
Bothok Ayam Kelapa Bothok Ayam Kelapa
Kangen masakan ibu ..Di kampung magetan -jatim namanya "geneman iwak" kalo di Jakarta pepes kali ya namanya. Tapi g ada yg mirip bgt begini , finally buat sendiri buat obat kangen ibu di Jatim.
-
Bothok ayam gurih Bothok ayam gurih
Hai moms, dulu ceritanya dapet resep ini dari mertua katanya ini makanan kesukaan paksu terus di ajarinlah buat bikin lama2 bisa sendiri dan hasilnya paksu suka...hehehe yg mau coba silahkan ya moms..
-
Bothok/Pepes Ayam Bothok/Pepes Ayam
Assalamualaikum sahabat Cookpad.... Pokoknya enak deh...coba resepnya ya....Untuk....#PejuangGoldenApron2. #WeekendChallenge
-
383. Bothok Ayam 383. Bothok Ayam
23.04.2019#AhlinyaAyam #resolusi2019 #berburucelemekemas #minggu16 #cookpadcommunity_sidoarjo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar