Bothok Ayam

Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
Kedungpring, Lamongan

Assalammualaikum...salam sejahtera dan sehat selalu...aamiin

Yang menang kocokan arisan minggu ini di Arisan Cooksnap member 3C yaitu bu Mungki @pawon_ibuk

Saya cooksnap botok dagingnya, pakai daging ayam yang dikemas di cup alumunium foil dan ada modifikasi di bumbunya🙏. Rasanya bener2 bikin nagih, endulita. Tengyu inspirasi resepnya bu Mungki🙏. Jika suka dengan resepnya, silakan cooksnap ya👍🤤.
Minggu, 09 01 2022
#ArisanCooksnap3C_Mungki
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu
#TiketGoldenApronBatik

Bothok Ayam

Assalammualaikum...salam sejahtera dan sehat selalu...aamiin

Yang menang kocokan arisan minggu ini di Arisan Cooksnap member 3C yaitu bu Mungki @pawon_ibuk

Saya cooksnap botok dagingnya, pakai daging ayam yang dikemas di cup alumunium foil dan ada modifikasi di bumbunya🙏. Rasanya bener2 bikin nagih, endulita. Tengyu inspirasi resepnya bu Mungki🙏. Jika suka dengan resepnya, silakan cooksnap ya👍🤤.
Minggu, 09 01 2022
#ArisanCooksnap3C_Mungki
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu
#TiketGoldenApronBatik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Halus/Pakai Bumbu Dasar Kuning:
  2. Secukupnyabumbu dasar kuning
  3. 5-8 buahcabai rawit
  4. 1/2 sdttumbar bubuk
  5. Bahan Bothok Daging:
  6. 250 gramdaging ayam, bisa juga daging sapi
  7. 4 lembardaun sereh, simpulkan
  8. 3 lembardaun jeruk, iris2
  9. 100 mlsantan
  10. 1 butirtelur
  11. 2 buahcabai merah, iris2
  12. secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
  13. Secukupnyabawang goreng
  14. secukupnyaminyak goreng
  15. Lainnya:
  16. Secukupnyaair untuk mengukus
  17. cupAluminium foil

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan semua bahannya. Cuci bersih ayamnya (potog kecil2), tiriskan.

  2. 2

    Campur bumbu dasar kuning beserta bumbu tambahannya. Lalu tambahkan cabai merah dan daun jeruk, aduk rata.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan tambahkan sereh, aduk rata masak hingga matang dan harum.

  4. 4

    Siapkan wadah cukup besar, campur jadi satu ayam dan bumbunya. Tambahkan telur, santan, gula, garam, kaldu bubuk, dan bawang goreng, aduk hingga tercampur rata (tes rasa).

  5. 5

    Ambil 1 cup aluminium foil, lalu isi ayam secukupnya ± 1 sdm penuh (serehnya dibuang ya). Lakukan hal serupa sampai adonan bothok ayam habis.

  6. 6

    Kukus bothok ayam selama ± 40 menit, karena dia ayam, pastikan dia matang sempurna.

  7. 7

    Setelah matang, matikan api dan keluarkan dari kukusan
    Bothok ayam siap dinikmati.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
pada
Kedungpring, Lamongan
Mahmud biasa, yang suka masak dan belajar masak😘😁. Tempat simpan resep-resep sederhana dan masakan sehari-hari👩‍🍳.Follow IG dunk @oceana,,,biar nambah temen n wawasan...🙏Mulai gabung Cookpad awal-awal th 2019, jadi mari berteman dan berbagi inspirasi memasak😘. Silahkan cooksnap juga bila cocok dengan resepku🤗. Bila ada resep yang kurang pas bisa chat dan saling mengkoreksi ya (salah ketik/tulis itu bisa terjadi). Menurutku masak itu seni ya, jadi jangan akut berkreasi dan modifikasi🥰.
Lebih banyak

Komentar

Pawon Ibuk
Pawon Ibuk @pawon_ibuk
Makasi sudah cooksnap,semoga suka

Resep Serupa