Jengkol balado

Ani ariyanti
Ani ariyanti @lophe_0479
Jakarta selatan

Dpt resep dr ibu nya Altara,lsg eksekusi

Jengkol balado

19 orang berencana membuat resep ini

Dpt resep dr ibu nya Altara,lsg eksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grjengkol
  2. 10 bhcabe merah keriting
  3. 5 bhcabe rawit setan (sesuaikan selera)
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. Tomat (boleh skip)
  7. Lengkuas
  8. Daun salam
  9. Minyak goreng
  10. Air utk merendam jengkol
  11. Garam
  12. Gula
  13. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Belah dua jengkol lalu potong menjadi 4 bagian,lakukan smp jengkol habis.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng lalu goreng jengkol smp matang,setelah jengkol matang masukan kedlm air dingin yg sudah diberi garam dan ditutup,biarkan selama 20mnt.tiriskan

  3. 3

    Blender cabe,bawang merah,bawang putih,tomat,setelah halus tumis bumbu masukan lengkuas dan daun salam,tumis bumbu halus smp matang lalu masukan gula garam penyedap rasa dan jengkol

  4. 4

    Aduk rata,koreksi rasa lalu angkat.

  5. 5

    Jengkol balado siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ani ariyanti
Ani ariyanti @lophe_0479
pada
Jakarta selatan
Mother of two,,,👧👦
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa