Steak Dada Ayam Kukus Bumbu Mpon²

Novita Yuliana (RN)
Novita Yuliana (RN) @cook_20818309
Suela Lombok Timur NTB/Sambikerep-Surabaya

#weekendchallenge Di tengah merebaknya isue virus Corona, membuat sy puter otak bagaimana biar bisa minum/makan rempah² dengan cara unik untuk menjaga daya tahan tubuh, karena sy tidak suka minum jamu, makan sy buatlah seperti ini.

Steak Dada Ayam Kukus Bumbu Mpon²

29 orang berencana membuat resep ini

#weekendchallenge Di tengah merebaknya isue virus Corona, membuat sy puter otak bagaimana biar bisa minum/makan rempah² dengan cara unik untuk menjaga daya tahan tubuh, karena sy tidak suka minum jamu, makan sy buatlah seperti ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grdada ayam (bersihkan)
  2. 1 buahwortel
  3. 1 buahkacang panjang
  4. 1 bungkulbrokoli
  5. _*Bumbu Marinasi*
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1/2 sdtketumbar bubuk
  8. 1/4 sdtkunyit bubuk
  9. 1/4 sdtkayu manis bubuk
  10. 1/4 sdtkaldu jamur
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2jeruk nipis perah
  13. _*Bumbu Kukusan*
  14. 1 lbrdaun salam
  15. 1 batangsereh (geprek)
  16. 1 ruaslengkuas (geprek)
  17. 1 ruasjahe (geprek)
  18. 1 sdtgaram
  19. 800 mlair bersih
  20. _*Bumbu Saos*
  21. 5 sachetsaos cabe/5 sdm saos tomat
  22. 1 siungbawang putih
  23. 6 bijicabe rawit
  24. 1/4 sdtmerica bubuk
  25. 20 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam, Marinasi dengan bumbu marinasi, diamkan 30m-1 jam

  2. 2

    Potong² wortel, kacang panjang, dan brokoli, cuci bersih, sisihkan

  3. 3

    Tuang 800 ml air kukusan, tambahkan bumbu kukusan panaskan sampai mendidih,

  4. 4

    Setelah mendidih, masukan wortel, kacang panjang dan brokoli,kukus sampai matang, angkat sisihkan

  5. 5

    Kukus dada ayam sampai matang, angkat, sisihkan

  6. 6

    Potong² kecil bawang putih dan cabe,

  7. 7

    Panaskan teplon dengan 2 sdm minyak goreng,

  8. 8

    Goreng dada ayam sampai kuning kecoklatan², angkat sisihkan

  9. 9

    Tumis bawang putih, setelah kuning kecoklatan masukan cabe dan merica, aduk² sedikit, beri air, masak sampai mendidih, angkat baluri ke dada ayam,

  10. 10

    Steak dada ayam kukus siap disajikan dengan seduhan wedang sereh Jahe sebagai minuman kesehatan😁

  11. 11

    Minumannya bisa ditambah perasan jeruk nipis sama madu ya, suka² hati saja apa yg mau ditambahkan🙏🙏🙏😊

  12. 12

    Sayorannya wangi rempah² setelah matang, dijamin menggugah selera makan, apalagi bagi bunda² yg suka sekali sama rempah²😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novita Yuliana (RN)
Novita Yuliana (RN) @cook_20818309
pada
Suela Lombok Timur NTB/Sambikerep-Surabaya
😇😇😇Selalu Kepo dengan ilmu pengetahuan, khususnya cook and baking😇😇😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa