Nasi daun jeruk, ayam popcorn dan sambal korek (simpel)

Shopie
Shopie @hk_sopie
Jawa Timur

Gara² lihat youtube ade master chef, jadi pengen tau rasanya nasi daun jeruk dan kepo banget sama sambal korek. Biasanya cuma beli, skrg waktunya masak sendiri biar lebih hemat 🤣👌
Ada sedikit modifikasi di nasinya, aq tumis nasinya sebentar biar lebih sedap
Sama ayamnya aku buat sesimpel mungkin, dg bahan yg ada dirumah, tapi tetep enak dong 😉

Nasi daun jeruk, ayam popcorn dan sambal korek (simpel)

44 orang berencana membuat resep ini

Gara² lihat youtube ade master chef, jadi pengen tau rasanya nasi daun jeruk dan kepo banget sama sambal korek. Biasanya cuma beli, skrg waktunya masak sendiri biar lebih hemat 🤣👌
Ada sedikit modifikasi di nasinya, aq tumis nasinya sebentar biar lebih sedap
Sama ayamnya aku buat sesimpel mungkin, dg bahan yg ada dirumah, tapi tetep enak dong 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam popcorn
  2. 1/4filet ayam dada (pakai paha jg boleh)
  3. 1 sdmbawang putih bubuk
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. Tepung bumbu sajiku secukupnya (utk baluran ayam)
  6. Boleh pakai telur kocok, tapi saya tdk karna lagi gk ada telur
  7. Nasi daun jeruk
  8. secukupnyaNasi putih matang
  9. 5 lembardaun jeruk nipis (buang bagian tengah daun)
  10. 2 siungbawang putih
  11. secukupnyaPenyedap rasa masako
  12. Gula sedikit saja (optional)
  13. Sambal korek
  14. 10 buahcabe rawit (sesuai selera, mau pedes bisa nambah lagi)
  15. 2 siungbawang putih
  16. 6 siungbawang merah
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam popcorn. Cuci ayam dan filet sampai bersih, hanya memakai daging tanpa kulit. Potong dadu, lalu bumbui dengan bawang putih bubuk dan lada bubuk (diamkan 5 menit).

  2. 2

    Siapkan tepung serbaguna sajiku untuk dijadikan baluran ayam. Saya hanya menggunakan tepung kering tanpa menggunakan adonan tepung basah (sesuai selera). Masukkan ayam dan baluri dengan tepung sambil dipijat² ayamnya

  3. 3

    Goreng ayam di minyak yg sudah panas. Goreng sampai kecoklatan

  4. 4

    Nasi daun jeruk. Tumis bawang putih sampai wangi tapi jgn sampai trlalu coklat warnanya. Lalu masukkan daun jeruk yg sudah diiris tipis (buang tangkai daun bagian tengah agar tdk getar rasanya). Masukkan nasi dan tumis sebentar dengan bumbu, tambahkan penyedap rasa, gula, garam sesuai selera. Cek rasa dan angkat

  5. 5

    Sambal korek. Ulek kasar cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Lalu tuang minyak panas di atas sambal. Cek rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shopie
Shopie @hk_sopie
pada
Jawa Timur
Mari bertemanwanita pecinta makanan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa