9. Bolu Tape Panggang

Arti Winarni
Arti Winarni @ArtiWinarni
Depok - Jawa Barat

Me-recook resep Bolu Tape Panggang lembut milik Mba Nining Sari_3R, terima kasih sudah berbagi resepnya. Saya modif dikit dengan memberi coklat pada sebagian adonan dan sedikit pada langkah membuatnya.

9. Bolu Tape Panggang

Me-recook resep Bolu Tape Panggang lembut milik Mba Nining Sari_3R, terima kasih sudah berbagi resepnya. Saya modif dikit dengan memberi coklat pada sebagian adonan dan sedikit pada langkah membuatnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 loyang loaf
  1. 5 butirtelur
  2. 1/2 sdtemulsifier
  3. 200 grgula pasir
  4. 200 grterigu
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 300 grtape singkong
  7. 200 grmargarine (aku 100 gr mentega, 100 gr margarine)
  8. 2 sdmcoklat bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan loyang, aku pakai loyang loaf. Oles dengan margarine taburi terigu.

  2. 2

    Siapkan bahan-bahan yang diperlukan

  3. 3

    Kocok telur dengan emulsifier, tambahkan gula sedikit demi sedikit (3 kali) hingga mengembang dan kental berjejak.

  4. 4

    Ayak terigu yang telah dicampur dengan baking powder ke adonan sedikit-sedikit, aduk perlahan

  5. 5

    Masukkan sedikit adonan ke tape singkong yang dihaluskan, aduk hingga rata, masukkan sedikit adonan tape singkong ke dalam adonan besar. Aduk rata bergantian dengan ayakan terigu.

  6. 6

    Masukkan mentega cair sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk rata dengan teknik aduk balik, jangan sampai ada mentega yang tidak tercampur.

  7. 7

    Ambil 2 sdm adonan campur dengan bubuk coklat, aduk rata. Tambahkan 1/3 adonan aduk rata.

  8. 8

    Tuang sedikit adonan putih ke dalam loyang, tuang sedikit adonan coklat tepat di tengah adonan putih, demikian seterusnya hingga adonan putih habis, sisihkan sedikit adonan coklat untuk hiasan, masukkan dalam plastik segitiga.

  9. 9

    Buat garis-garis di atas adonan putih dengan adonan coklat, tarik dengan tusuk gigi dengan arah berlawanan.

  10. 10

    Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit. Angkat, keluarkan dari lotang, dinginkan. Potong-potong untuk disajikan dengan secangkir teh atau kopi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arti Winarni
Arti Winarni @ArtiWinarni
pada
Depok - Jawa Barat
Ibu dengan dua putri, suka nguplek di dapur, Cookpad membantuku terus semangat cooking, baking dan berbagi pengetahuan. (ID 10022094)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa