Ayam Goreng Lengkuas

Siska Fc
Siska Fc @siskafc30
Garut 📍

Inspirasi
https://www.instagram.com/p/Bs4Tec1DzRJ/?igshid=4naotm41tup7
#PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Lengkuas

Inspirasi
https://www.instagram.com/p/Bs4Tec1DzRJ/?igshid=4naotm41tup7
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu halus
  4. 8 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 ruasKunyit
  7. 4 cmjahe
  8. 3 butirkemiri (sangrai)
  9. 1/2 sdmKetumbar
  10. Bumbu tambahan :
  11. 150 grLengkuas
  12. 2 lmbrdaun jeruk
  13. 2 lmbrdaun salam
  14. secukupnyaGaram,gula,penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10menit,bilas dan tiriskan

  2. 2

    Blender bumbu dan campurkan ayam dengan semua bumbu. Tambahkan air sampai semua ayam terendam. Aduk rata

  3. 3

    Ungkeb sampai ayam matang.angkat ayam lalu saring sisa bumbunya. Goreng ayam hingga kuning keemasan

  4. 4

    Goreng juga bumbunya hingga kering dan kecoklatan, taburi bumbunya diatas ayam dan taburkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska Fc
Siska Fc @siskafc30
pada
Garut 📍
IG : @Siskafc30Resep setiap hari selasa 🥰Let's cook 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Umatul Badiah
Umatul Badiah @cook_13839947
punya ku kremesnya kok gumpal kenapa ya kak

Resep Serupa