Ayam Kecombrang Masak Kuning

Dapat kecombrang dari Eyangnya Aga Ghia yang baru pulang dari Medan. Segar! Saya olah masak kuning bareng ayam dan tahu. Masak kuning? Sebut aja gitu ya, hehe. Gulai tanpa santan. #cookpadcommunity_yogyakarta
Ayam Kecombrang Masak Kuning
Dapat kecombrang dari Eyangnya Aga Ghia yang baru pulang dari Medan. Segar! Saya olah masak kuning bareng ayam dan tahu. Masak kuning? Sebut aja gitu ya, hehe. Gulai tanpa santan. #cookpadcommunity_yogyakarta
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, ungkep setengah matang. Sisihkan. Kalau mau langsung cemplung pas masak juga bisa ya. Tapi saya lebih suka diungkep dulu.
- 2
Goreng tahu setengah matang. Sisihkan.
- 3
Siapkan bumbu halus. Sisihkan.
- 4
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan serai. Masukkan kecombrang. Tambahkan air. Masukkan ayam dan tahu. Beri garam. Masak sekitar 15 menit hingga bumbu meresap.
- 5
Setelah kira2 bumbu sudah meresap, matikan kompor. Siap disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Masak Kuning Ayam Masak Kuning
Menu ini rasanya ringan. Hampir seperti kare tapi tanpa santan. Bisa di tambahkan jagung putren atau sayuran lainnya yang cenderung keras..#AhilinyaAyam#cookpadcommunity_malang Atik (Pawoen Ibuk) -
Ayam Masak Kuning Ayam Masak Kuning
Masak cepet aja ceritanya. Ulek2, santan minimal, set set jadi hehehe. Porsi sedikit buat makan 3 orang. Ikan peda buat bapak, cuman dimasukin 1 potong. Khairiah -
Ayam Masak Kuning Ayam Masak Kuning
Aku gak tahu ini bisa masuk ke tema #DagingFavoritIbu nya #SemuaTentangIbu karena gak dijelasin lebih terperinci sama Mamah cookpad. Dari semua tema yang ada di minggu ini, hanya tema daging favorit ibu lah yang bisa aku bikin dan itu pun Ayam. Tapi kalo menurut Wikipedia sih arti " Daging itu adalah bagian lunak pada hewan yang terbungkus kulit dan melekat pada tulang. So, arti daging itu bisa terdapat pada seluruh hewan seperti sapi, kambing, domba, ayam, beybeh, burung dara dan lain-lain ya 😊. Masuk tema dong ya maaaak 😉. Karena untuk tema yg lain itu gak ada sama sekali dalam ke-khas-an Mamah aku.Ayam masak kuning ini, merupakan menu ayam yang pualiiiing sering dimasak sama mamah. Setiap motong ayam pasti masak nya di bumbu kuning untuk daging nya, dioseng kecap untuk jeroannya, itu PASTI!! As Always 😁. Mamah juga bukan tipe pemasak yang handal (aku udah sering bilang) beliau selalu memakai bumbu seadanya dan simple aja asal jadi, enak, abis dimakan, udah gtu aja. Jarang banget pake banyak rempah, daun salam, sereh, lengkuas, jahe apalagi daun jeruk. Jadi sudah pasti beberapa bumbu kali ini aku sesuaikan dengan kebiasaan memasak ku ya, biar lebih endolitaaah manjaaah 😆😋.#SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #TeamTrees Pawon Bugge -
Ayam Masak Kuning Ayam Masak Kuning
Resep lauk ini favorit aku, kalo makan sama tiwul.. Tau kan tiwul, itu makanan diet yg kenyangnya tahan lama dan tidak bikin gendut... Kasih cabe 3 biji.. Selesai deh#BelanjaIdeDipasarCookpad#SutilCookpad Rahimi Castleville -
Ayam Masak Kuning Ayam Masak Kuning
Recook dr mba Siska Dewi Lestari. Yummeeehh...dg nasi putih hangat, bisa nambau bbrp kali 🤤. Resep asli, tanpa telur puyuh. Selamat mencoba 😊 😊 Ailul -
Ayam Masak Kuning Ayam Masak Kuning
ini resep untuk menebus kecerobohanku :") #JadiPejuangGALagi_Ramadan opik_cookingdiary -
-
-
Ayam Masak Kecombrang Ayam Masak Kecombrang
Minggu lalu lupa kalau belum setor PGBA, kirain sudah setor Senin ternyata belum, ada posting resep tapi gak ada foto langkah pembuatan, ternyata resepnya dianggap setoran golden apron cuma diminta revisi tambahin foto langkah pembuatan. Jadi lah hari ini masak menu ini lagi untuk melengkapi foto langkah, untung kecombrang dan daun kari tanam sendiri jadi kapanpun mau bikin bisa aja#PejuangGoldenBatikApron#week34#cookpadcommunity_kalsel Vey Alodia's Kitchen -
Usus Ayam Masak Kuning Usus Ayam Masak Kuning
Pertama kali masak usus, eh langsung endeuusss 🖤Ini menu andalan kalau suami makan di warteg. Awalnya agak ragu mau mengolah usus, karena ngga bisa bersihinnya. Tapi dapat tips dari mbah google, jadi penasaran pengen coba. Anns 🖤 -
Ayam masak kuning Ayam masak kuning
awal mula mw masak ayam suwir , eh tw nya bayi nanggis jerit" gk mw diletak atau di ayun , ayam nya udh ak rebus di panci dgn daun salam dan serai , binggung masak apa yg cpt kira" akhirnya langsung terfikir masak ayam kuning ini , cepat gk ribet , mudah dan enk dong pastiny wkwkwkw 🤣#AhlinyaAyam Cut Rira -
Ayam masak kuning Ayam masak kuning
Masakkan andalan, gampang masaknya dan berkuah, jd sudah komplit lauk berkuah gak perlu bikin sayur lagi 😜 paling cukup tambah sambal bawang, atau kalau lagi malas, masukkan aja Lombok biji kedalam masakan, jd yg pengen pedes tinggal penyetin cabe bijian gitu 😁Saya lebih suka pakai santan kara krn rasanya lebih creamy menurut saya, saya biasa pakai 2 Bks, tp kali ini pengen agak encer biar segar, tp pakai santan segar juga boleh dan tetap enak kok.Note penting, masakan ini gak perlu daun salam, biar gak ada rasa lodeh kalo kata saya, dan mpon2 d tumis lebih dulu sebelum bumbu halus biar lebih sedap rasanyaNtah kenapa buat saya gula sama garam itu lebih enak ikut d tumis sebentar walaupun kalo menurut ilmu kesehatan garam itu lebih baik d masukkan terakhir saat masakkan sdh matang, biar tdk lama2 terpapar panas api kompor... Tp saya ikut apa kata lidah dan perut aja, jd garam ikut d tumis he he heee 😂😂😂 supert
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar