Semur Ceker

Yuni Syahfitri
Yuni Syahfitri @yni2706
Medan

lagi pengen "nyeker" 😁. semur nya bisa buat topping mie ayam juga ya 😁

Semur Ceker

lagi pengen "nyeker" 😁. semur nya bisa buat topping mie ayam juga ya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 bhceker (gak tau ukuran ons nya)
  2. 5 lbrdaun salam
  3. 2 bhkapulaga
  4. 1 bhbunga lawang (pake 3 kelopak bunga nya aja)
  5. secukupnyagula / garam
  6. 4 sdmkecap manis
  7. secukupnyagula merah
  8. 1 btgdaun bawang rajang2 (aku skip krn gak ada stock)
  9. 1 sdtkaldu jamur (bisa di skip)
  10. 1 gelasair (sesuai selera kalo mau yg berkuah)
  11. bawang goreng
  12. bumbu halus :
  13. 3 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 2 btrkemiri
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 1/2 bhtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker lalu rebus kurang lbh 45 menit sampe ceker benar2 empuk (tambahkan 3 lbr daun salam biar gak amis)

  2. 2

    Tumis bumbu halus lalu masukan sisa 2 lbr daun salam,kapulaga,bunga lawang

  3. 3

    Tambahkan kecap manis,gula merah,garam aduk rata hingga bumbu harum, masukan daun bawang (kalo ada) kemudian tambahkan air masak hingga mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih masukan ceker, aduk sesekali biar ceker gak hancur. masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. tambah kan taburan bawang goreng lalu aduk rata, koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan.

  5. 5

    Bisa di beri taburan bawang goreng lagi ya waktu di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuni Syahfitri
Yuni Syahfitri @yni2706
pada
Medan
tempat paling favorite di rumah kamar & dapur #I love cooking 😃 (no msg)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa