Seblak cilok pedas manis

Pawone Ibun..
Pawone Ibun.. @cook_14196574
DKI Jakarta

Lagii kepengen ngemil tpi harus diam #DiRumahAja. krna virus corona. Coba² buka lemari ternyata masih ada beberapa bahan yang bsa dibuat cemilan..

Seblak cilok pedas manis

6 orang berencana membuat resep ini

Lagii kepengen ngemil tpi harus diam #DiRumahAja. krna virus corona. Coba² buka lemari ternyata masih ada beberapa bahan yang bsa dibuat cemilan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan CILOK :
  2. 1/4Tepung sagu
  3. 7 Sendok MakanTepung terigu
  4. SecukupnyaGaram
  5. SecukupnyaLada bubuk
  6. Air panas
  7. Bahan & Bumbu Seblak :
  8. Bumbu Seblak
  9. 5 buahcabe merah kriting
  10. 3 buahcabe rawit (untuk kepedasan sesuai selera)
  11. 5 buahbawang merah
  12. 2 buahbawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 ruas jarikencur
  15. Bahan pelengkap :
  16. 2 butirtelur ayam
  17. secukupnyaGaram
  18. sesuai seleraLada bubuk
  19. Kaldu bubuk sesuai selera(Saya pakai kaldu jamur totole)
  20. sesuai seleraKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan cilok (campurkan semua bahan aduk rata sampai tercampur semua, lalu siram perlahan dengan air panas) dan uleni sampai adonan kalis.

  2. 2

    Setelah terbentuk adonan yang kalis, lalu buat bentuk bulat2 seperti bakso. (Boleh ditambah isian sesuai selera misal : keju, abon, atau tetelan ayam)

  3. 3

    Selanjutnya didihkan Air secukupnya untuk merebus adonan, masukkan sampai adonan terapung (tanda sudah matang) lalu tiriskan.

  4. 4

    Bumbu Seblak : Haluskan semua bumbu seblak (cabai, bawang, kencur, kemiri)

  5. 5

    Tumis hingga harum lalu masukkan telur ayam dan buat orak arik. Selanjutnya tambahkan Air secukupnya dan aduk sampai rata. Masukkan bahan tambahannya (garam, lada, kecap manis, kaldu bubuk)

  6. 6

    Masukkan cilok yang sudah dibuat sebelumnya lalu campur sampai rata dan koreksi rasa (kekentalan kuah seblak tergantung selera, bila ingin kental/sdkit kering cara memasaknya sedikit lebih lama) tergantung selera.

  7. 7

    Taburi bawang goreng dan Seblak cilok pedas manis siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawone Ibun..
Pawone Ibun.. @cook_14196574
pada
DKI Jakarta
• wiiPurwantii👩🏻‍🍳• a Lucky wife of Amrizal💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa