Tahu Tuna Sambel Kemangi

Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten
Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten @evi_djowoklaten
Serpong, Tangerang selatan

#DiRumahAja itu emang jadi banyak waktu buat bersama, tapi ya itu kadang suka aja dapat protes sajian makan yg itu - itu melulu, begitulah sejak jaman dulu yg bagian menyediakan masakan dipusingkan dengan pilihan masakan, yg makan dibikin bosan dengan sajian yg ada. #WeekendChallenge kali ini lebih ke menyajikan one dish meal karena udah kehabisan ide aja mau bikin apa, resepnya sih mengkolaborasikan sambel sereh dengan lauk pauk yg ada di tukang sayur yaitu tuna, tahu dan kemangi. Bahan yang ada toh tetap harus dimasak utk asupan makan keluarga, menyajikan sajian dengan Rempah segar alami sebagai upaya pertahanan tubuh serta meningkatkan imunitas utk melawan Virus saat ini, kembali makanan kita adalah bentuk ikhtiar kita menjaga kesehatan. Yuk makan dengan sajian mengandung Rempah alami. Jika ingin disimpan pastikan 1. Kemangi jgn ditambhakan, 2. Masakan harus betul - betul dingin baru kita tempatkan di kemasan utk di bekukan. Masak banyak beberapa porsi dengan lauk berbeda - beda tentunya.

Tahu Tuna Sambel Kemangi

27 orang berencana membuat resep ini

#DiRumahAja itu emang jadi banyak waktu buat bersama, tapi ya itu kadang suka aja dapat protes sajian makan yg itu - itu melulu, begitulah sejak jaman dulu yg bagian menyediakan masakan dipusingkan dengan pilihan masakan, yg makan dibikin bosan dengan sajian yg ada. #WeekendChallenge kali ini lebih ke menyajikan one dish meal karena udah kehabisan ide aja mau bikin apa, resepnya sih mengkolaborasikan sambel sereh dengan lauk pauk yg ada di tukang sayur yaitu tuna, tahu dan kemangi. Bahan yang ada toh tetap harus dimasak utk asupan makan keluarga, menyajikan sajian dengan Rempah segar alami sebagai upaya pertahanan tubuh serta meningkatkan imunitas utk melawan Virus saat ini, kembali makanan kita adalah bentuk ikhtiar kita menjaga kesehatan. Yuk makan dengan sajian mengandung Rempah alami. Jika ingin disimpan pastikan 1. Kemangi jgn ditambhakan, 2. Masakan harus betul - betul dingin baru kita tempatkan di kemasan utk di bekukan. Masak banyak beberapa porsi dengan lauk berbeda - beda tentunya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 potongTuna 300 gr
  2. 5tahu kuning
  3. 1 ikatkemangi
  4. Bumbu yg dihaluskan
  5. 10cabai merah keriting
  6. 10cabai rawit merah
  7. 10 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 buahtomat
  10. 1 batangserai
  11. 1 ruas jarijahe
  12. 2 butirkemiri
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 5 lbrdaun jeruk
  15. secukupnyaAir
  16. 1 sdtgula pasir
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk/penyedap
  18. 1 sdtgaram
  19. Minyak 2 sdn

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bahan sambel dengan minyak, tambahkan daun jeruk dan sedikit air.

  2. 2

    Setelah wangi dan air mendidih, masukkan tuna dan tahu yg sdh digoreng, lalu tambahkan air sedikit utk membuat tuna matang dan bumbu tanak.

  3. 3

    Sebelum diangkat tambahkan, gula, garam, kaldu serta kemangi, aduk merata, koreksi rasa dan siap disajikan.

  4. 4

    Tips : masakan ini bisa dibuat dalam beberapa porsi, pilihan lauknya juga bisa beragam, Ikan, Ayam, Daging, Seafood. Dimasak dengan sambel tanpa kemangi dulu, masukkan dalam tempat kedap udara per sajian makan keluarga. Bekukan. Saat mau di sajikan kita tinggal menghangatkan bisa di microwave, di kukus, atau dipanaskan langsung diatas kompor ya. Nah setelah panas tinggal tambahkan kemanginya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten
pada
Serpong, Tangerang selatan
Memasak itu sebuah proses, menikmati setiap proses adalah hal yang paling menyenangkan, menghasilkan sesuatu dari proses memasak di DjowoKlaten adalah rejeki lain yg Alloh SWT, titipkan.follow IG: laukrumahan.serpong, IG djowo_klaten , IG Pawon_djowo Klaten
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa