Ulek cabai hingga halus kemudian ulek kacang tanah yg sudah di goreng hingga halus.

Tumis bawang merah hingga harum kemudian masukan bumbu yang sudah di haluskan (kacang tanah dan cabai), daun jeruk dan daun salam tumis hingga harum tambahkan air, kacap, garam dan penyedap rasa. Kemudian masukan kikil.. masak hingga kikil empuk.. test rasa.. kikil siap di sajikan..