Golutsbi (Russian Stuffed Cabbage Roll)
#Reseppertamaku Golutsbi adalah salah satu hidangan dari Rusia yang terbuat dari daging giling yang dibalut dengan daun kol dan dimasak dengan saus tomat.
Pada resep ini saya membuat Golutsbi yang mudah di masak dengan bahan yang lebih ekonomis. Tentunya disesuaikan dengan lidah orang Indonesia yang sedikit ditambahkan rasa pedas dengan saus cabai 😄
Biasanya selain isian daging, di isi juga dengan nasi atau kentang (karbo) namun karena (lagi-lagi) orang Indonesia maka saya berpikir bahwa Golutsbi cocok sebagai teman nasi atau lauk makan 😅✌
Nb: mohon maaf tidak ada foto langkah memasak karena kelupaan dan spontanitas untuk nulis resep ini di Cookpad sehingga tidak dipersiapkan segala sesuatunya 😅
Golutsbi (Russian Stuffed Cabbage Roll)
#Reseppertamaku Golutsbi adalah salah satu hidangan dari Rusia yang terbuat dari daging giling yang dibalut dengan daun kol dan dimasak dengan saus tomat.
Pada resep ini saya membuat Golutsbi yang mudah di masak dengan bahan yang lebih ekonomis. Tentunya disesuaikan dengan lidah orang Indonesia yang sedikit ditambahkan rasa pedas dengan saus cabai 😄
Biasanya selain isian daging, di isi juga dengan nasi atau kentang (karbo) namun karena (lagi-lagi) orang Indonesia maka saya berpikir bahwa Golutsbi cocok sebagai teman nasi atau lauk makan 😅✌
Nb: mohon maaf tidak ada foto langkah memasak karena kelupaan dan spontanitas untuk nulis resep ini di Cookpad sehingga tidak dipersiapkan segala sesuatunya 😅
Cara Membuat
- 1
Rebus daun kol ke dalam panci berisi +/- 500ml air. Setelah matang sisihkan dan dinginkan
- 2
Tumis bawang putih (lebih mantap tambah bawang bombay) hingga harum kemudian masukkan jamur tiram yang sudah dipotong kecil-kecil. Masak hingga air yang keluar dari jamur terserap.
- 3
Masukan kornet daging dan tambahkan garam merica dan masak hingga matang
- 4
Ambil daun kol dan isi dengan isian kornet+jamur kemudian gulung seperti menggulung risoles.
- 5
Siapkan wajan dengan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih. Masukkan saus tomat dan saus cabai aduk rata dengan ditambah +/- 5 sendok makan air.
- 6
Masukkan gulungan kol yang sudah diisi kedalam saus tersebut. Masak hingga 20menit (karena isian sudah matang maka saya memasaknya tidak sampai sejam seperti resep aslinya), matang dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
KOL GULUNG a.k.a STUFFED CABBAGE ROLL KOL GULUNG a.k.a STUFFED CABBAGE ROLL
Kol itu buat saya biasanya dipake untuk bakwan, digoreng, lalapan yang in fact males banget makannya, ujung-ujungnya cuma untuk garnish aja biar syantik. Tapi kalo beli siomay pasti deh minta ditambahin kolnya. Mantap jiwa kalo udah kolab sama sambel kacang. Nah, pas liat Dae Jang Geum bikin dumpling/mandu bungkusnya pake kol, jadi ada pencerahan buat manfaatin si kol ini. So, let's cook!
-
Stuffed Cabbage Stuffed Cabbage
Manfaatin yg ada dirumah aja, ternyata enak 😊Btw saya engga tau kenapa itu bahan2nya jd lompat2 padahal saya nulisnya urut loh 🙄
-
Beef Stuffed Cabbage Rolls Beef Stuffed Cabbage Rolls
Hari ini tema nya Asian Food.. Japanese stuffed cabbage rolls to be exact 😊😊Supaya pada mau makan sayur harus creative cari menu 🤣🤣
-
Stuffed Cabbage Rolls (vegan) Stuffed Cabbage Rolls (vegan)
Sebenernya isian kolnya pake daging tp krn aku vegetarian jd aku ganti sm tahu pake sayur" dan seharusnya sausnya pake saus merah kayak gochujang tp aku ganti sm saus gado-gado sisa kemaren 😁
-
Cabbage Rolls (kol gulung isi) Cabbage Rolls (kol gulung isi)
Karna lagi di himbau pemerintah untuk tidak keluar rumah sementara waktu, iseng2 nyoba bikin ini untuk menghilangkan kebosanan. Kebetulan semua bahan tersedia di kulkas. Jadilah ini menu makan malam kami.
-
Cabbage Roll Cabbage Roll
Gara2 nonton Asian Food Channel yang menayangkan demo masak membuat cabbage roll ini, saya kok jadi kepingin buat juga. Variasi masak daging supaya tidak itu-itu saja.
-
Cabbage Roll Cabbage Roll
Selama pandemi ini, jadi sering banget mampir di sebuah platform sosial video pendek dan akhirnya menemukan resep roll kyabetsu. Cobalah membuat ini dengan bahan seadanya tapi rasanya tetap surgawi hehe. Nah ini resep versiku, selamat mencoba 🥰
-
Cabbage Roll Cabbage Roll
Ada stock daging sapi cincang tpi bosen dengan tumis2 an , pas musim nya juga penghujan pingin nya yg berkuah segar. Jatuhlah pilihan ke Cabbage Roll. Simple mengenyangkan dan sehat. Silahkan mencoba 🤗
-
-
Cabbage Roll Cabbage Roll
Orang di rumah suka makan sayur kol. Tapi biasanya hanya ditumis atau dibikin sup. Sesekali coba masak kubis selain ditumis atau disop, tapi tetap sehat dong.
-
Cabbage Rolls Cabbage Rolls
Karena di rumah saja sudah sebulan, jadi rajin ke dapur untuk bikin makanan. Meskipun terkadang bahannya gk lengkap yg penting rasanya😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar