KOL GULUNG a.k.a STUFFED CABBAGE ROLL
Kol itu buat saya biasanya dipake untuk bakwan, digoreng, lalapan yang in fact males banget makannya, ujung-ujungnya cuma untuk garnish aja biar syantik. Tapi kalo beli siomay pasti deh minta ditambahin kolnya. Mantap jiwa kalo udah kolab sama sambel kacang. Nah, pas liat Dae Jang Geum bikin dumpling/mandu bungkusnya pake kol, jadi ada pencerahan buat manfaatin si kol ini. So, let's cook!
KOL GULUNG a.k.a STUFFED CABBAGE ROLL
Kol itu buat saya biasanya dipake untuk bakwan, digoreng, lalapan yang in fact males banget makannya, ujung-ujungnya cuma untuk garnish aja biar syantik. Tapi kalo beli siomay pasti deh minta ditambahin kolnya. Mantap jiwa kalo udah kolab sama sambel kacang. Nah, pas liat Dae Jang Geum bikin dumpling/mandu bungkusnya pake kol, jadi ada pencerahan buat manfaatin si kol ini. So, let's cook!
Cara Membuat
- 1
Campurkan bawang bombay dan bawang putih cincang, jahe parut, garam, lada, gula, dan totole dengan daging cincang hingga rata.
- 2
Tambahkan telur, daun bawang iris, dan minyak wijen. Aduk rata kembali. Koreksi rasa.
- 3
Didihkan air, masukkan kol utuh yang sudah dicuci. Masak kurang lebih selama 5 menit hingga kol agak lunak.
- 4
Pisahkan helai daun kol. Jadi sekitar 15 helai.
- 5
Buang bagian tulang kol yang keras dan potong dari ujung membentuk v- shaped supaya gampang digulung.
- 6
Ambil 1 sendok adonan daging cincang(bisa lebih), taro ditengah kol dan mulai gulung seperti bikin risol atau sesuai kreatifitas masing2 (me:asal bisa digulung hihi)
- 7
Letakkan kol gulung di aluminium foil kotak. Ulangi hingga adonan habis.
- 8
Masukkan kol gulung tadi kedalam kukusan yang sudah dipanaskan. Jangan lupa alasi tutupnya dengan kain. Masak kurang lebih 35-45 menit.
- 9
Sajikan dengan cocolan saus sambal, kewpie wijen atau sambal kacang kalo gak males bikinnya😄 selamat mencoba!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Golutsbi (Russian Stuffed Cabbage Roll) Golutsbi (Russian Stuffed Cabbage Roll)
#Reseppertamaku Golutsbi adalah salah satu hidangan dari Rusia yang terbuat dari daging giling yang dibalut dengan daun kol dan dimasak dengan saus tomat.Pada resep ini saya membuat Golutsbi yang mudah di masak dengan bahan yang lebih ekonomis. Tentunya disesuaikan dengan lidah orang Indonesia yang sedikit ditambahkan rasa pedas dengan saus cabai 😄Biasanya selain isian daging, di isi juga dengan nasi atau kentang (karbo) namun karena (lagi-lagi) orang Indonesia maka saya berpikir bahwa Golutsbi cocok sebagai teman nasi atau lauk makan 😅✌Nb: mohon maaf tidak ada foto langkah memasak karena kelupaan dan spontanitas untuk nulis resep ini di Cookpad sehingga tidak dipersiapkan segala sesuatunya 😅
-
Stuffed Cabbage Stuffed Cabbage
Manfaatin yg ada dirumah aja, ternyata enak 😊Btw saya engga tau kenapa itu bahan2nya jd lompat2 padahal saya nulisnya urut loh 🙄
-
Cabbage Rolls (kol gulung isi) Cabbage Rolls (kol gulung isi)
Karna lagi di himbau pemerintah untuk tidak keluar rumah sementara waktu, iseng2 nyoba bikin ini untuk menghilangkan kebosanan. Kebetulan semua bahan tersedia di kulkas. Jadilah ini menu makan malam kami.
-
Cabbage roll/kol gulung oven Cabbage roll/kol gulung oven
Untuk cabbage roll bisa di sajikan bersama creamy souce untuk mnyantapnya
-
Kol Gulung (Veggie Roll) Kol Gulung (Veggie Roll)
Karena lapar di pagi hari dan butuh sarapan praktis, tetapi setelah menyiapkan bahan dan memasak ternyata kol gulung gak praktis hahah
-
Veggie roll (kol gulung) ~ #vegan Veggie roll (kol gulung) ~ #vegan
sebenernya pengen vietnamese spring roll tapi kulitnya agak susah carinya dan lumayan mahal, bikin lumpia bosen dan lagi males yg digoreng² jadi deh bikin kol gulung. untuk isiannya juga bisa untuk isian lumpia yak. saya kalo masak ngga pernah nakar bahan jd dikira² dan diicip² sendiri aja ya.
-
-
Cabbage Roll Cabbage Roll
Dulu jaman belum maen cookpad pernah bikin kol gulung cuman isiannya daging ayam. Sekarang bikin lagi dengan isian udang. Ini aku buat juga porsi dikit banget cuman jadi 8 gulung soalnya di rumah cuman ada berdua sama si adek yg ga suka kol. Yaudah habis poto langsung sikat habis.
-
Cabbage Roll Cabbage Roll
Gara2 nonton Asian Food Channel yang menayangkan demo masak membuat cabbage roll ini, saya kok jadi kepingin buat juga. Variasi masak daging supaya tidak itu-itu saja.
-
Cabbage Sandwich (Roti Sayur Kol/kubis) Cabbage Sandwich (Roti Sayur Kol/kubis)
East meets west fusion. Sarapan pagiku ketika kuliah yg cepat dan mengenyangkan.
-
Cabbage Roll Isi Daging Cincang Cabbage Roll Isi Daging Cincang
Menu ini ternyata anak - anak suka, bisa dengan nasi atau cukup sebagai kudapan.Sebagai bekal ke sekolah juga oke....karena ada susu dan telor di dalamnya.....
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar