Pepes Kelapa Daging Sapi

Nurul Art
Nurul Art @nurul_art
Kota Bandung - Cimahi

Hari minggu ini saya coba jalan kepasar kecil dekap rumah karna bahan makanan dan bumbu-bumbu sudah habis, sekalian pengen tau situasi dipasar saat ini. Daaaan... Ternyata pasar juga terlihat lengang (tidak padat) seperti biasanya berarti warga sudah mulai #DiRumahAja dan memahami bahaya virus yg sedang mewabah. Kali ini Saya berencana membuat Pepes kelapa daging sapi jd saya membeli bahan seperlunya trus langsung pulang..... Siapa yg udah tau pepes ini ?? Resep ini turunan dr ibu saya yg sekarang tinggal di Jawa Timur. Dulu saya belajar dr ibu dan sekarang resep itu akan saya share untuk mengikuti #weekendCallenge dari Cookpad. Buat ibu-ibu yg masak pepes ini... Jika dirasa terlalu banyak bisa disimpan dlm kulkas dan saat akan disajikan tinggal taruh diatas nasi dlm magicom biar kembali hangat.

Pepes Kelapa Daging Sapi

20 orang berencana membuat resep ini

Hari minggu ini saya coba jalan kepasar kecil dekap rumah karna bahan makanan dan bumbu-bumbu sudah habis, sekalian pengen tau situasi dipasar saat ini. Daaaan... Ternyata pasar juga terlihat lengang (tidak padat) seperti biasanya berarti warga sudah mulai #DiRumahAja dan memahami bahaya virus yg sedang mewabah. Kali ini Saya berencana membuat Pepes kelapa daging sapi jd saya membeli bahan seperlunya trus langsung pulang..... Siapa yg udah tau pepes ini ?? Resep ini turunan dr ibu saya yg sekarang tinggal di Jawa Timur. Dulu saya belajar dr ibu dan sekarang resep itu akan saya share untuk mengikuti #weekendCallenge dari Cookpad. Buat ibu-ibu yg masak pepes ini... Jika dirasa terlalu banyak bisa disimpan dlm kulkas dan saat akan disajikan tinggal taruh diatas nasi dlm magicom biar kembali hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

11 porsi
  1. 1/4 KgDaging Sapi
  2. 1/2 KgKelapa Parut Panjang (setengah tua)
  3. 7 SiungBawang Putih
  4. 7 SiungBawang merah
  5. 7 BuahCabe Rawit
  6. 2 CmKencur
  7. 1 RuasKunyit
  8. 4 LembarDaun Jeruk
  9. Penyedap Rasa
  10. Garam
  11. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging dan iris tipis (kecil-kecil), dan Siapkan kelapa yg sudah di Parut.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu termasuk daun jeruk, gula, garam.

  3. 3

    Campur daging bersama bumbu halus

  4. 4

    Terakhir masukan kelapa, campur smua bahan (cicipin dan tambahkan gula/garam jika perlu)..... Tata dalam daun pisang.... Terakhir cuci tangan sebelum menyematkan lidi (agar daun bagian luar tetap bersih)

  5. 5

    Siap dikukus selama -+ 45 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Art
Nurul Art @nurul_art
pada
Kota Bandung - Cimahi
✓IG : Nurulartmed ✓Yt : Warna Kitchen ChannelBukan hanya seni, memasak adalah salah satu ~Mental Healing~ bagi saya karna memasak merupakan seni yang paling sederhana dan paling memuaskan.Dan bukan hanya tentang Bahan, Resep dan masakan tapi lebih kepada manfaat dan kebahagiaan untuk kita dan orang lain. Saya percaya jika bahagia dapat menghasilkan hasil masakan yg lebih lezat.Jika kamu suka masakan enak, masak sendiri. Masakanmu enak? Bagikan di Cookpad 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa