HotDog Goreng ala Korea

Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
Kedungpring, Lamongan

Siang semua, semoga sehat selalu ya🤲amiin....Oh ya masih dalam suasana #DirumahAja dan untuk isi waktu yaitu salah satunya dengan bereksperimen di dapur. Sehubungan dengan itu ada PR pertama nih dari class online CP yaitu ide bakulan. Pas pertama tau kalo temanya ide bakulan langsung deh cari referensi yang pastinya mudah, hemat dan enak. Saking banyaknya sumber, saya jadi super bingung😅, dan akhirnya pilihan jatuh ke resep HotDog Goreng ala Korena, sumber dari youtube: Puguh Kristanto Kitchen.
HotDog ini berbahan dasar roti tawar dan sosis. Untuk roti tawarnya saya pakai yang biasa yang murah, dan untuk sosisnya saya pakai sosis sapi. Karena rotinya yang biasa itu teksturnya agak kering, kalau digulung susah, jadi saya pakai bantuan air matang untuk melembabkan. Ini sih soal pilihan, mau pakai roti yang mahal juga gak apa-apa. Tapi namanya juga ide jualan pastinya memperhitungkan untung ruginya.
HotDog Goreng bisa jadi ide jualan untuk variasi isi snack box, untuk lauk nasi box, untuk jajanan camilan biasa dll. Bisa dijual dititipkan ke warung-warung, dijual langsung sendiri atau lewat online.
Minggu ke 26
#pekaninspirasi
#PejuangGoldenApron2 (23-03-2020)
#WeekendChallenge
#BelajarBarengCookpad
#DiRumahAja
#cookpaders
#cookpadlovers
#cookpadcommunity_lamongan
#cookpadcommunity_id
#sukamasak
#foodie
#masakitusaya
#CemalCemil

HotDog Goreng ala Korea

Siang semua, semoga sehat selalu ya🤲amiin....Oh ya masih dalam suasana #DirumahAja dan untuk isi waktu yaitu salah satunya dengan bereksperimen di dapur. Sehubungan dengan itu ada PR pertama nih dari class online CP yaitu ide bakulan. Pas pertama tau kalo temanya ide bakulan langsung deh cari referensi yang pastinya mudah, hemat dan enak. Saking banyaknya sumber, saya jadi super bingung😅, dan akhirnya pilihan jatuh ke resep HotDog Goreng ala Korena, sumber dari youtube: Puguh Kristanto Kitchen.
HotDog ini berbahan dasar roti tawar dan sosis. Untuk roti tawarnya saya pakai yang biasa yang murah, dan untuk sosisnya saya pakai sosis sapi. Karena rotinya yang biasa itu teksturnya agak kering, kalau digulung susah, jadi saya pakai bantuan air matang untuk melembabkan. Ini sih soal pilihan, mau pakai roti yang mahal juga gak apa-apa. Tapi namanya juga ide jualan pastinya memperhitungkan untung ruginya.
HotDog Goreng bisa jadi ide jualan untuk variasi isi snack box, untuk lauk nasi box, untuk jajanan camilan biasa dll. Bisa dijual dititipkan ke warung-warung, dijual langsung sendiri atau lewat online.
Minggu ke 26
#pekaninspirasi
#PejuangGoldenApron2 (23-03-2020)
#WeekendChallenge
#BelajarBarengCookpad
#DiRumahAja
#cookpaders
#cookpadlovers
#cookpadcommunity_lamongan
#cookpadcommunity_id
#sukamasak
#foodie
#masakitusaya
#CemalCemil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 lembarroti tawar
  2. 3-5 buahsosis sapi
  3. 1 butirtelur
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/4 sdtlada bubuk
  6. 200 gramtepung roti, atau panir
  7. 250 gramminyak goreng
  8. 100 mlair
  9. 5 sachetsaos sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan roti tawar dan buang kulitnya.

  2. 2

    Pipihkan dengan rollingpin/gelas kaca kemudian percikkan air matang agar roti lembab (tidak kering), sisihkan.

  3. 3

    Siapkan sosis sapi, kemudian potong jadi 2 bagian dan tusuk menggunakan tususk sate.

  4. 4

    Ambil satu lembar roti tawar, letakkan sosis diatasnya lalu gulung dan rapatkan. Lakukan hal serupa sampai selesei.

  5. 5

    Untuk pelapis basahnya: siapkan telur tambahkan garam dan lada bubuk, kocok lepas. Untuk pelapis keringnya: siapkan tepung panir/tepung roti.

  6. 6

    Guling-gulingkan bakal hotdog kedalam telur kocok, balur hingga merata. Kemudian guling-gulingkan ke tepung panir, balur hingga merata. Tata pada wadah jika sudah semua tutup wadah dan simpan di freezer selam 30 menit.

  7. 7

    Setelah 30 menit didinginkan. Tujuannya agar tepung panir benar-benar menempel.

  8. 8

    Selanjutnya goreng pada minyak panas dengan api kecil. Goreng hingga matang dan warna berubah kuning keemasan, jangan lupa dibalik. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.

  9. 9

    Hotdog Goreng ala korea siap disajikan dan dikemas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
pada
Kedungpring, Lamongan
Mahmud biasa, yang suka masak dan belajar masak😘😁. Tempat simpan resep-resep sederhana dan masakan sehari-hari👩‍🍳.Follow IG dunk @oceana,,,biar nambah temen n wawasan...🙏Mulai gabung Cookpad awal-awal th 2019, jadi mari berteman dan berbagi inspirasi memasak😘. Silahkan cooksnap juga bila cocok dengan resepku🤗. Bila ada resep yang kurang pas bisa chat dan saling mengkoreksi ya (salah ketik/tulis itu bisa terjadi). Menurutku masak itu seni ya, jadi jangan akut berkreasi dan modifikasi🥰.
Lebih banyak

Resep Serupa