Soto tangkar iga

Dapoer Cilalo
Dapoer Cilalo @cook_211588
Cilodong Depok

Masih edisi #dirumahaja wfh kmren udah buat SOP iga, masih ada sisa iga ga banyak.. kepikiran buat soto tangkar ala2 Betawi😁 #namanyajugaanakbetawi kudu bisa😉 langsung eksekusi

Soto tangkar iga

7 orang berencana membuat resep ini

Masih edisi #dirumahaja wfh kmren udah buat SOP iga, masih ada sisa iga ga banyak.. kepikiran buat soto tangkar ala2 Betawi😁 #namanyajugaanakbetawi kudu bisa😉 langsung eksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jaman
4 porsi
  1. Iga sapi 1/2 kg kurang
  2. 1 batangsereh aga besar
  3. 1/2 bungkusAsem Mateng
  4. 1 ruasLengkuas
  5. 5 siungBawang merah
  6. 3 siungBawang putih
  7. 2 lembarDaun salam
  8. 1 buahCabe merah
  9. 6 buahCabe rawit
  10. secukupnyaLada
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula pasir
  13. secukupnyaKaldu sapi
  14. 1500 mlAir matang u/ kuah

Cara Membuat

1 jaman
  1. 1

    Iris bumbu2 Bawang merah,Bawang putih,cabe merah, geprek lengkuas, geprek sereh, daun salam..tumis hingga harum

  2. 2

    Rebus iga 2x air pertama aku buah,,,air ke2 buat kuah kaldunya..masukan tumisan kedalam panci kuah iga

  3. 3

    Masukan garam, gula, kaldu sapi, lada dan asem Mateng secukupnya.

  4. 4

    Dirasa sudah empuk iganya, dan bumbu meresap dengan sempurna, angkat dan sajikan...dengan nasi hangat😊 selamat mencoba, moga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Cilalo
Dapoer Cilalo @cook_211588
pada
Cilodong Depok
Assalamualaikum semua😊 aku tuh istri yang masih belajar...masak dan berusaha membuat perut suamiku happy😁 #masakankubuktiperhatianku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa