Garang Asem Mujaer

Mardiana Ayuning Tyas
Mardiana Ayuning Tyas @cook_21348585

Bingung mau masak apa... Cari-cari bahan di dapur. Seng seng jadi, Alhamdulillah enakk...

Garang Asem Mujaer

27 orang berencana membuat resep ini

Bingung mau masak apa... Cari-cari bahan di dapur. Seng seng jadi, Alhamdulillah enakk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 ekorikan mujaer (ukuran sedang, potong jadi 2)
  2. 1/2jeruk nipis
  3. 1 buahsereh (di geprek)
  4. 1 lembardaun salam
  5. Secukupnyaasam jawa (larutkan ke dalam air)
  6. 1 lembardaun bawang
  7. Garam
  8. Gula pasir
  9. Penyedap
  10. Secukupnyaair
  11. 3 sdmminyak goreng
  12. Bumbu Halus :
  13. 6 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 3 buahcabe rawit
  16. 2 cmjahe
  17. Sedikitlengkuas
  18. 1 ruas jaritelunjuk kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan mujaer, potong jadi dua dan taburi dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus beserta sereh dan daun salam.

  3. 3

    Masak hingga matang, lalu tambahkan air secukupnya dan larutan asam jawa. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap.

  4. 4

    Masukkan ikan mujaer, tunggu hingga air mendidih dan ikan matang.

  5. 5

    Masukkan daun bawang, masak sebentar, dan siap di sajikan. Untuk 4 porsi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mardiana Ayuning Tyas
Mardiana Ayuning Tyas @cook_21348585
pada

Komentar

Resep Serupa