Ayam geprek kemangi

Bella Sukma Ramadhanty
Bella Sukma Ramadhanty @bellasumar
Bandung

Nyontek resep pelopornya ayam geprek di Bandung, dulu bisa makan tiap hari disini tapi karena sekarang jauh repot juga tapi ngidam pengen banget akhirnya coba bikin sendiri dirumah

Ayam geprek kemangi

3 orang berencana membuat resep ini

Nyontek resep pelopornya ayam geprek di Bandung, dulu bisa makan tiap hari disini tapi karena sekarang jauh repot juga tapi ngidam pengen banget akhirnya coba bikin sendiri dirumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 3 potongayam
  2. Air
  3. Bahan tepung kering :
  4. Secukupnyatepung terigu
  5. Secukupnyatepung beras
  6. Secukupnyakaldu bubuk
  7. Secukupnyaketumbar bubuk
  8. Secukupnyamerica bubuk
  9. Sedikitpala bubuk
  10. Bumbu marinasi :
  11. 2 siungbawang putih
  12. Secukupnyakaldu bubuk
  13. Secukupnyaketumbar bubuk
  14. Secukupnyamerica bubuk
  15. Sedikitkunyit bubuk
  16. Bahan sambel (per satu ayam)
  17. 1 siungbawang putih
  18. sesuai seleraCengek
  19. Seiristomat
  20. Garam
  21. Gula
  22. Kaldu bubuk
  23. Mecin
  24. Sedikitterasi bubuk matang
  25. Daun kemangi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, kalo mau dikasih jeruk nipis boleh, lalu sayat

  2. 2

    Ulek halus bawang putih dan semua bahan marinasi

  3. 3

    Marinasi ayam sampe ke sela sela sayatan, tunggu sampai bumbu meresap

  4. 4

    Campur semua bahan tepung kering, aduk rata

  5. 5

    Balur ayam ke tepung kering, cubit cubit

  6. 6

    Masukan kedalam air, lalu balur lagi ke tepung kering, cubit cubit lagi lakukan 2-3x

  7. 7

    Goreng di minyak panas hingga matang kecoklatan

  8. 8

    Siapkan sambel, ulek semua bahan kecuali kemangi di ulek belakangan

  9. 9

    Geprek ayam di sambel, lalu sajiakan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bella Sukma Ramadhanty
pada
Bandung
Newbie 🍑
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa