Tenggiri Pedas asam manis

Ifah As_sahuri
Ifah As_sahuri @cook_19720767
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onsikan tenggiri kering
  2. 3 buahbawang merah iris
  3. 1 buahbawang putih iris
  4. 5 bijicabe ijo iris serong
  5. 1 bijicabe merah iris serong
  6. 3 buahtomat merah iris kotak (bisa diganti asam jawa)
  7. 2 batangdaun bawang potong potong
  8. 5 bijicabe rawit (saya pakai 2 sendok sambel sisa ngulek) 😁
  9. 50 mlminyak goreng
  10. 2 sendokgula pasir (bisa gula merah)
  11. 1/2 sendok tehgaram
  12. 1/2 bungkuspenyedap (royco)

Cara Membuat

  1. 1

    1.Potongbikan tenggiri sebesar jempol ibu jari. Siram dengan air panas.

  2. 2

    Panas kan minyak goreng dengan api kecil goreng ikan sampai kuning.

  3. 3

    Setelah ikan mulai menguning, sisihkan di pinggir wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih.

  4. 4

    Setelah mulai harum aduk bersama ikan sampai ikan berubah warna kuning kecoklatan.

  5. 5

    Masukkan cabe ijo, cabe merah, daun bawang, tomat, dan cabe rawit.

  6. 6

    Aduk sampai layu, tambah kan gula, garam dan penyedap.

  7. 7

    Aduk sampai rata, tes rasa matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ifah As_sahuri
Ifah As_sahuri @cook_19720767
pada

Komentar

Resep Serupa