Tenggiri asam manis pedas

Che Che Mariea
Che Che Mariea @maria2511

Hari minggu ini sh mah bikin masakan yang bikin suami nambah terus kalo memakannya kebetulan pas kepasar liat ikan tenggiri yg seger2 jadi tanpa lama2 sy pilih aja ikan ternggiri untuk di olah

Tenggiri asam manis pedas

Hari minggu ini sh mah bikin masakan yang bikin suami nambah terus kalo memakannya kebetulan pas kepasar liat ikan tenggiri yg seger2 jadi tanpa lama2 sy pilih aja ikan ternggiri untuk di olah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tenggiri
  2. 3 lembardaun salam
  3. 2 batangsereh untuk digeprek
  4. Laos seruas ujung jari di geprek
  5. 1jeruk lemon (saya pake yang agak kecilan)
  6. 2 batangdaun bawang
  7. 10-15 bijicabe rawit
  8. Lada secukup nya
  9. 1/2 sdtGaram
  10. 1 sdtgula putih
  11. Penyedap rasa
  12. 250 mlsantan
  13. 2 sdtminyak untuk memumis
  14. Bahan halus:
  15. 5 bijicabe merah
  16. 3 bijikemiri
  17. 3 siungbawang putih
  18. 3 siungbawang merah
  19. 1 ruasjadi kunyit / 1 sdt kunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan dan bersih kan setalah itu beri sedikt taburan garam dan perasan jeruk biar ga berbau amis diamkan kurleb 10 menit

  2. 2

    Siapkan wajan beri.minyak secukup nya setelah itu masukan bumbu halus masukan laos, sereh, daun salam dan air santan tambahkan sedikit air dan biatkan sampai mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih masukan ikan dan cabe rawit biarkan hingga air sedikit menyusut tambahkan penyedap rasa dan perasan jeruk lemon ya bun, jangan lupa beri sedikit lada bubuk dan gula putih setelah itu koreksi rasa

  4. 4

    Sekali2 di aduk2 ya bun biar rasa tercampur semua, setalah air nya tingga sesikit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Che Che Mariea
Che Che Mariea @maria2511
pada

Komentar

Resep Serupa