Pukis Coklat

Betty Y
Betty Y @bettyjulia
Medan

Sebenar mau buat martabak manis mini tp yg ada hanya di DCC coba2 saya campur ternyata enak juga.

CookpadCommunity_Sumut
#CookpadCommunity_Medan#

Pukis Coklat

5 orang berencana membuat resep ini

Sebenar mau buat martabak manis mini tp yg ada hanya di DCC coba2 saya campur ternyata enak juga.

CookpadCommunity_Sumut
#CookpadCommunity_Medan#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. Bahan biang :
  2. 50 mlair
  3. 1 sdtragi instan
  4. 1 sdmgula pasir
  5. Bahan adonan :
  6. 250tepung terigu protein tinggi
  7. 3 sdmgula pasir
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 350 mlair
  10. 50 gramMargarin, lelehkan
  11. Bahan tambahan :
  12. 175 gramDark Chocolate Counpond, lelehkan
  13. 1 butirtelur
  14. 1/2 sdtBaking soda
  15. Margarin secukupnya untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang terlebih dahulu, campur ragi instan, gula pasir dan air aduk rata, diam selama kurleb 15 menit sampai berbuih, sisihkan.

  2. 2

    Aduk tepung terigu, gula pasir, garam sampai rata, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai rata dan tepung tidak ada yg menggumpal.

  3. 3

    Tuang biang ke dalam adonan aduk rata dan tambahkan mentega cair aduk rata. Diam kan kurleb 1-2 jam tutup adonan dengan serbet.

  4. 4

    Kocok lepas telur dan tuang ke dalam adonan tambahkan baking soda dan coklat leleh aduk rata

  5. 5

    Panaskan cetakan kue pukis (saya menggunakan cetakan kue lumpur) olesi cetakan dengan margarin, setelah panas tuang adonan 3/4 tinggi loyang biarkan loyang terbuka sampai adonan berlubang-lubang kemudian tutup dan masak sampai matang, gunakan api kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Betty Y
Betty Y @bettyjulia
pada
Medan
Saya suka wisata kuliner, tp saya takut klu makanan itu tdk sehat jd saya lebih suka masak sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa