Pukis Coklat

Vera Meilani
Vera Meilani @vmeilani13

Krucil lg bapil bebikin yg cepat saja ga pake ribet yg penting mereka syukaaa..

Pukis Coklat

14 orang berencana membuat resep ini

Krucil lg bapil bebikin yg cepat saja ga pake ribet yg penting mereka syukaaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 375 mlsantan
  3. 1/4 sdtgaram halus
  4. 100 grsusu kental manis
  5. 5 lbrdaun jeruk (sy ga pakai)
  6. Bahan B :
  7. 2 butirtelur
  8. 130 grgula pasir
  9. Bahan C (campur jadi satu) :
  10. 250 grtepung terigu
  11. 1 sdtragi
  12. 1/2 sdtvanilla bubuk
  13. 2 sdmcoklat bubuk
  14. Bahan D :
  15. 120 grmargarin, di lelehkan
  16. Topping :
  17. Secukupnyakeju dan mesis (sy ga pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan dan garam sampai mendidih. Matikan api. Masukkan susu kental manis. Aduk rata.

  2. 2

    Kocok telur dan gula pasir sampai putih dan mengembang.

  3. 3

    Masukkan bahan C ke dalam kocokan telur bergantian dengan santan sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata.

  4. 4

    Masukkan margarin cair. Aduk sampai benar2 rata.

  5. 5

    Tutup adonan pakai serbet. Diamkan selama 1 jam.

  6. 6

    15 menit lagi sebelum 1 jam panaskan cetakan pukis. Pakai api kecil.

  7. 7

    Setelah 1 jam, aduk2 kembali adonan.

  8. 8

    Oleskan cetakan dengan margarin/minyak goreng (utk cetakan biasa). Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 bagian lalu tutup.

    Setelah muncul gelembung2 dan mulai agak mengering permukaannya beri topping lalu tutup kembali sampai matang.
    (berhubung disini sy buat tanpa topping jd sy biarkan sampai permukaan kering tanda sudah matang)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vera Meilani
Vera Meilani @vmeilani13
pada

Komentar

Resep Serupa