Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang :
  2. 70 mlair hangat kuku
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1,5 sdtragi
  5. Bahan adonan :
  6. 2 butirtelur
  7. 7 sdmgula pasir
  8. 400 mlsantan
  9. 300 grtepung terigu
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtperisa vanilla
  12. 1/2 sdtbaking powder
  13. 40 grkental manis putih
  14. 75 grmentega leleh
  15. Meses coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan seluruh bahan biang dan aduk merata (untuk memastikan ragi masih aktif) tunggu sekitar 10 menit

  2. 2

    Campurkan telur dan gula, aduk sampai gula larut

  3. 3

    Masukkan bahan adonan lainnya sedikit demi sedikit agar tidak ada gumpalan, lalu masukkan bahan biang

  4. 4

    Aduk sekitar 10 menit agar membentuk gluten (agar pukis lebih tahan lama)

  5. 5

    Diamkan adonan sekitar 2-3 jam

  6. 6

    Aduk adonan agar udaranya hilang lalu tuangkan ke cetakan dan tunggu sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.

  7. 7

    Pukis coklat siap untuk disajikan. Selamat mencobaaa! ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yashella tirana
yashella tirana @shellasrecipe
pada
Semarang, Indonesia
Love to cook, love to eat 🍝🍗🍛🍰🍱🍣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa